【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

% a3 c6 `' k: F0 ^- O7 ~这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。

9 }: V% h; m. I6 x9 K) U9 [有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？
9 E8 O7 P4 c; o1 ]  E  [

$ M/ f) }$ e" o% y  M************** 蕃茄炒豆角 ****************
& F$ n0 \4 c3 A& `! T& t
" d9 t+ r/ v. R食材：
豆角............1把约100克
4 p* [' B( H2 K! O番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
盐、白糖..........少许
" D# x2 J( q6 c0 e: b$ A
做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
8 j. p8 A3 X0 H* S  U7 M4、加些水将豆角煮五分钟
' R/ u% R; ^8 e8 T5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

2 q- ]% I6 |# I6 l' Q没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。

7 [; }4 D/ q; w
4 `5 O6 T6 P/ h, U7 Q4 P

cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面
( f# W  X2 {% q7 W* L( [8 [' K
就是用这个和面条搅合在一起
& @7 Y7 q2 J- \1 C- y5 N+ f# m% {' ?
' {, l* B  w' |+ _; B5 x好吃