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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
% T& v: q$ p1 j$ z. U做法如下:" ~1 W" I* _$ O9 Y  j3 Z& z
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
$ k' z" W& ]0 m* W7 ~2 w一、先将肉末放到油锅里抄
) e6 l8 `% Z% r$ Y% G0 _$ H' t二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定  M3 z: u- f; t- W0 y  q# F
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤* E  F; ^9 y2 Y9 Y) L$ I
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油' Q* _* m, O- X+ \0 Q! Z
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗+ y# {  B4 r, x1 O
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可. _. \5 B, k1 O

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