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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
7 U* A8 ^; }& e4 r* e# c% W做法如下:
) {/ Y$ I5 @) `/ o# v( x配料:肉末、鸡蛋、芽菜  `5 L; j7 J4 @' v% |
一、先将肉末放到油锅里抄' b* L4 z: b. q. m. I
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定8 v  {, R. ?" y2 ?7 Y! e- ?* X
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
% u  `: _9 F. C4 b四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油: f" {+ d7 V: m4 `, ?5 U
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗% B. g2 j2 K% G  u( J  p5 G
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
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