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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法; R$ A/ Q9 B$ X: r2 H
做法如下:9 y5 @- M4 k* b- g' K
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
* {$ u6 {  b) E. `- s. f- v一、先将肉末放到油锅里抄% l* f" s4 {0 A5 ~# h3 ]/ g/ o! t
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定2 K6 m: u8 d1 D
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
( q! l& [  Y& V2 E, C. Y6 Y! E5 `四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
) I5 v- g. T- H3 Z) n五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗# W& p- d! t0 o9 @- N
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可' ^( b; f, W0 ~" A. \/ c0 |) L- F8 x

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