【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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% E: X" G, h! m' |0 z* l1 t6 i小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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7 V- D7 Z/ v" l复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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+ Z/ n  }1 k, M" d非常简单的菜，营养而美味。
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6 v. u/ n/ S! `/ N$ ^5 V. E从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

" b6 ~6 Z- x7 t4 a材料:
蟹味菇
+ S) C& E- x( B4 Y, ~西兰花
# X0 p# D! o# o腐乳汁（量随意）
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* H. m# }7 Y' I7 F# z2 ^做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
9 T6 f; k4 ?8 Z" z% o2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
9 T  }" X) h6 n, A0 B$ b3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
! k, Q$ _# b$ p4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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——就是这么简单
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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！