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没办法了~~~:( 2 c" C. A( n& c/ URainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅 $ M8 b$ z8 v* }/ ^paopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜 ' V: E7 S) ?5 q3 I" ^: u% H在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对?4 R7 A+ X; j- P; ^ 人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ...& E0 A8 k. I( i: t4 x4 Z3 V; h: E shelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。 ) N F K0 i O4 J0 n/ \ ]# I在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用 " r/ x& P3 |* J9 @Claude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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