 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 $ y) ^+ C1 C: c
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。- G; ^3 e* T! J" ]" _
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。& V# n/ O/ W) Z# J1 y; z9 \
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。& z& D; _: }0 ^1 p% P( c0 H
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************8 l/ L! l! k% v J. R. r
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材料：（直径15CM中空模2个）
; q2 n2 E8 B9 [# F无盐黄油.........150克9 K* j9 p$ q& S* E
低筋面粉.........160克
9 z( \5 h! w+ n7 G鸡蛋.............1个约50克. N9 M: N1 @0 n" X, T
细砂糖...........20克+ M5 M4 ^( ], N9 l% V+ [
炼奶.............100克
3 b/ G# |5 X) a+ }+ b- k2 D即溶咖啡粉.......20克: P% {5 k- x- F% i6 e, k. S
干果仁...........30克
9 w0 I3 a. q/ @粗砂糖...........少许
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做法：+ j0 R3 }0 y s, ^. M
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀( z' D @! }3 ]; l9 j8 B0 _
2、用打蛋器打至顺滑, ]1 L" q% ~) T% W; o7 D# q
3、加入蛋液充分搅拌均匀4 _% d$ j( Q& i- n+ [
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
4 K/ \( e4 m$ ?+ |1 }* x7 `1 H8 D5、加入炼奶充分搅拌均匀
" T! Y$ f4 {+ G3 W. @/ j4 b6、加入咖啡粉，略拌匀即可 " v8 f2 E+ \/ i
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5 p6 Z9 {6 i, [ t4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
; i4 g. |4 Q- S% c B1 x5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
; T G& X# q: }6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平1 ]- K8 s7 ~' S) i% W$ ]! l
7、烤箱预热180度烤25分钟
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+ ^1 l" n; ~( i' D7 p6 V/ A犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
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发表于 2011-11-11 10:43
