 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?$ U3 H0 m+ N' u: m' C
. U; e+ x! u( m: H1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
0 [* c$ E/ [- `: }3 m& X又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客/ B+ E0 I; y0 K
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
$ q( C- n2 _2 e" C牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
5 O, } S/ j! C) E! V) K1 C! T' E m2 J% F2 O3 S1 {
这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
" f4 `" s0 n S# n7 G1 s5 G談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
2 r5 g/ |9 j7 ?0 T9 f, T& L$ H& p% G* e o
2. 樂園, 可怕的炒麵
, O1 H# j% b3 N7 p( ^& [9 D! ^) N不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
1 o- ^2 h5 h \ k! X叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....5 i* m9 R' ^9 X
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
2 L) j8 _6 ]1 E原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
; k0 M! P0 i$ ?
$ f- f3 {; a% X6 k3. 西貢. " z0 H1 g$ _" g1 k
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜* I( N! A* W8 r( T( D' N
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味: h/ @2 d$ d; P) b! l0 f$ ?: L
$ P5 ^1 h- w( \7 o7 W
4. THAI BINH, u8 c! @$ [7 _3 @
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道( O9 A# K$ k1 c C* e* [
5 S- c h l9 m! S! ?5. 越香園 h, K2 V# H& B# h+ p. c: Y
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
. G4 V# V2 a6 s; F1 i0 U4 z" q
6. 秀姐
$ x$ H, X& u4 m: e& {# j! J+ J吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
$ r1 H2 B _. v. a3 o- g! B' L叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
! J% ]' m# I. o$ [2 L; T5 \3 u) Z9 r% j& v8 f( m
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
4 F% y- x4 e8 n+ X難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
