 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?# f ~; B) r( y1 O/ ~0 T7 z! K
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
- C n- l* L/ v( v又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
7 j: N2 E, r0 f+ t可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
5 y4 `* G8 X; k牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个* H0 H; \$ X+ b7 @( S0 n
* p# I8 K7 x1 U& Q这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈4 K; z! ~2 s- W% T- s; }
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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- @. L3 B: d4 n# D2. 樂園, 可怕的炒麵! y$ Q5 i- N M% ?1 x
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
8 J' ?0 I; ~1 q8 \叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
! T" O' f# N; \- z( B基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野6 _% H: X1 U. H/ j8 D; k& X
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧% r2 ]+ @* ~* j$ \+ S U( k
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3. 西貢.
T' z8 e/ i# y( U1 F有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
1 ~' }: U- L& ]/ i試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味( i7 H3 v, R8 w% k9 h/ O7 ?
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第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園0 H n8 W2 u6 e
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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" |/ o+ Z: l+ A. N( Z* s6. 秀姐" R- ?4 Z* K# l" k2 J* d
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???- K5 p. P9 K2 W, _9 H
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正9 n; f9 H# t ^1 I: b* @' x
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....0 j. o) |& y [1 S4 K# c8 L K7 _
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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