 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?# G c* m" D8 S/ p. G H* k3 c
: V* [9 p1 Z$ w# l8 o
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟0 [( I. L; D7 a, e+ U
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
$ v! A2 U8 F; g7 D t V3 c, s可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
6 I: @8 O1 W' E牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个+ J- w. g2 l5 N8 J
* I* [4 Q l1 r- X* v
这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
' q) U2 j7 Y1 X% N& m8 c談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
! b$ r5 Y1 N- ^, p& O7 c
1 O: P5 z9 j4 o3 Y2. 樂園, 可怕的炒麵
9 w1 Q$ @& _4 X; M: ^. s# C8 I: i不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
6 c! t8 h: u( p0 l叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
" Q! }5 Q9 g% F D基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野. Y- o g2 f* `- ^& v! o
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
9 A6 H' Q2 n0 A9 j
9 c7 e& l/ T" l) `" \5 s) F7 B) r! b3. 西貢. . C6 O* q1 B4 h( _2 Y# Y! x; R/ s
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜& V: x. N3 K; e
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
8 Z# |2 `1 X. R3 Q; N' X& W: }* v7 M' l- ]5 w% F# f. p& m, r
4. THAI BINH4 h* W) p, K$ F: s
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道/ r. ?9 c; a; r' @& ~
9 x; b |1 `- I4 k
5. 越香園& S z+ `$ D: `6 y' n% J, k
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好& M# N* K Q6 c/ [2 t! q0 S+ Z
! H: @, k3 G7 w% ~
6. 秀姐4 s4 b# L& h4 O2 k4 z6 _- N. U- Q/ ^
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
5 t" [. x+ t. S8 \ c; f叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正 _& P9 S9 X9 x. h) m0 e! V
7 n1 n! y7 N3 R9 v7 d
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....1 I* k$ U- k7 C2 q6 ?" b
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
