 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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- p" _- i* ~/ x& J5 g0 [, x1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
( L C! H6 k8 L' g又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客" I' l3 |9 T) @ K) z2 I
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河( D1 B/ @1 S% _- ~ C+ q+ [% n. [
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个* }. t G5 ]' `0 i
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈8 d) `2 x. V. F$ ]7 }$ }; e
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
4 x+ H" S6 r) a. d不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
) y# E& f* b( `* Z3 H. C叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
7 X! s/ ^: W2 e; p# N6 Y基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
! g( B/ n. ~3 ~+ t) O& `原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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' A2 R! Q4 G& U F: G3. 西貢. ; ?4 H: N$ z _, r( [0 u1 W9 x
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
! F/ b A3 E7 @4 a試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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# H, ?9 V! A( |+ r% M4. THAI BINH
% i" n6 s1 q9 f1 T第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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. R b: F+ f6 V" t1 e5. 越香園
/ m. A) j" Z% \! a/ x3 m( j其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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- d5 t T8 y2 s$ X6. 秀姐: c y7 w) y! S. `! m" B( |" g4 k
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???0 a" y: H2 K2 |3 J
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正 S) q: S8 [ E4 ]" A3 G. D7 C, S
5 o, a5 q" [8 K縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....6 P, E! D; Y: s0 I
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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