【葱爆肥牛】：非常简易版

get8686

) U2 C# C2 V8 q" g
0 Z- \6 ^# E( [1 o+ e: a. w& S天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
/ [$ H+ ~6 ?3 h# a  t1 E3 \8 ^
& B8 V& P6 V& h( ]2 d4 I  `剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

非常简易版的：

3 }$ l; \2 M5 G" O. i" D
8 L5 ~) J1 t5 X& ]7 m***************** 葱爆肥牛 ******************

材料：
# M% D- g0 ?2 U7 F肥牛片
/ v2 x" }: @# }9 N: g大葱（量要多些）
7 G" F9 C0 c/ w- [2 r干辣椒
酱油、料酒、香油

' ]. L% v: y7 [9 @4 ]1 p做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
+ \+ u, W, i5 ^* ~4 G
8 T0 D% H: r: ?" N
# r% o3 N  R1 u" E- m+ Y8 n/ E
& }3 Y4 L! B& w. w# ]味道不错，很下饭
+ x2 d0 e' I: f! n1 _, D

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。