【红糖糯米藕】：滋润养颜一锅出

get8686

" R8 m) y$ `6 O7 b  p
" k' A! l% S6 k" o1 A8 _1 ^糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。

: c/ C/ v5 [6 X- o$ I6 E& a- m) ]" Y但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。

糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。

) a5 L) X9 E$ U0 }/ U$ ^7 n' f红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
5 v) H5 ]$ M/ p2 \
, ^. g, y  B! Z2 g) k0 r/ N& g$ q把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。
% M) g$ L+ D- |0 A4 T4 u
又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。
+ f6 S- Z! H9 t' Y1 K1 f# `
) N  u6 K1 o/ V! I滋润养颜一锅出~~~~

) d2 e$ i; c& ~$ T# T( l8 {6 K

' `' }2 \9 N4 e: ^, H, E% E1 G6 u

5 }/ p7 e) S0 t9 h0 C0 o. u************* 糯米藕 **************

0 j/ A4 X; e% X3 _5 c, C* f8 `3 E
材料：
) Z+ w* n/ X8 ~; B0 n6 C藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
* V. n: M' c, ]糯米（泡水2小时）
花生
. E- \5 B1 L5 ~) p# Q红枣
  x; R! _& ?8 A7 [' O# V1 H7 t4 F莲子
红豆（泡水12小时）
红糖适量
糖桂花适量

$ a; c' a. ^0 t做法：
- p( v8 x+ [1 h; p0 h3 e1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
+ U* W2 X! l- C& y: p+ w3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
; ^2 B. t, g7 Z, o: E6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
: ^: {3 Q5 l: S' Q7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
: J* ]4 ?& X6 U) G6 y8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥

9 \4 r( o) P5 Q) M

! O) s8 E7 H. I) P
浇上糖桂花

3 Q6 T% S- }# }  p. ?
: p. Y" t$ Y, S浇上红糖水
( {7 t5 C& F. C, H! K: n: i

' f- E. X' m8 Z2 P0 A红枣和花生，可以当零食


5 b/ ^( ^! X  Q$ |甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥
) X4 q% @1 i" M, J
0 c1 A6 C" Y. _4 ?
) F* D5 ~+ o: r8 D
红糖的其他功效：
/ ]* y4 F" h$ A: ^除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。

keke

smarthlf

好吃好吃

人行明镜中

以前也做，就是有时嫌麻烦。过年了，有做的心情了。

unicornfu

这个好！安排有序。

碧草青青

不错不错

saturdaysun

偶稀饭

wai0869

只看`不會做呢

CAI