 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& q; s/ C4 D# T) z q* I糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。
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9 Z6 C( P; }8 \/ r# ~, K但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。( }+ D7 f- E/ l3 X* Q2 n6 Z, G
5 C$ K' V3 N, Y5 M _$ o糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。# |( O' ~: E& s$ Y P
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红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。" G7 L9 V* b' [# Q' a- P# x5 T# P. w
; t$ W* w8 q1 V m, B. y% O7 z把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。
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又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。1 ?0 N: G6 f+ ]* a' H( _
6 R8 L+ N, z. q V6 b滋润养颜一锅出~~~~
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************* 糯米藕 **************5 a4 |" M: C( ^+ L9 H
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材料：
6 K/ l5 N1 e- j+ N$ \# n9 [1 T藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
0 W- }4 {# V7 A9 `% F1 O糯米（泡水2小时）
# g- M2 J& ?# o) f% A花生1 ]! }0 @& B! @- Q* x
红枣
% m5 G! s1 M" i7 t2 T; F7 J! g" u莲子5 u r+ W2 H, \/ R. Y$ I7 Y
红豆（泡水12小时）$ k* e' E( r6 D
红糖适量
: ?3 p/ F2 V4 S7 e6 N- J$ i/ }糖桂花适量
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做法：
& U( i% ]3 x4 q" M, m) M9 v7 g4 W1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时0 g% ~' e0 c, I$ f" z$ n k, j
2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
, ?2 O7 D, ?- U* j- W/ a1 X7 f3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
: n" @6 ~ A4 X+ r+ z* Q8 a4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
) Z2 ?# q: }% v# w8 `5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
8 {: s" b" v5 s* S6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
) s- f1 O: p- v3 V! T: U- |" R6 d7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂. r% n8 Z) C7 I
8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
: y. I5 F0 V/ I4 {5 H9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥
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$ H' H/ `' s5 ^( c2 p# J0 A: T浇上糖桂花8 ?3 x- l9 g2 `- b
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浇上红糖水
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红枣和花生，可以当零食
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甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥
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. W; m7 c2 C+ Y* e1 E! z红糖的其他功效： 2 \/ x) W) P6 h! m
除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 4 z. v* s+ H# I: W
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狗仔卡
发表于 2011-10-28 15:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-22 19:48
