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两种面参在一起。我尝过的比例是whole wheat:white flour=1:3,做牛奶馒头味道还不错。+ S4 |# p$ I/ o( x4 v7 ~# ` 可以根据你自己的口感调整这个比例吧 1 [+ E1 M: } }( |' {* z5 ?6 vamybear 发表于 2011-10-22 17:22
lz可以试试用unbleached all purpose flour代替white flour,想营养些就再参合点whole wheat flour进去- X" S4 c- h5 U6 p/ k 2152000 发表于 2011-10-23 13:38
全麦面粉做饼好吃。' E6 r6 j3 V9 q1 k" G" v 北山 发表于 2011-10-23 15:16
"但是我觉得有些发干。你是怎样处理的?说说做法好吗?" : J3 D. A# F: Q4 s, K可以做胡塌子,也可以做糖饼,葱油饼等用油煎的饼。 * I g4 \) x8 d8 ^5 [- j北山 发表于 2011-10-24 00:27
学习啦,谢谢! : \$ E H% W% O! a" Vbluesky:) 发表于 2011-10-25 01:22
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