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[菜谱] 【红豆薏米饭】:越嚼越美味

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-21 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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喜欢糯米、喜欢薏米,更喜欢红豆,这三样材料,可以煮粥,可以煮饭,可以甜点,可以主食,可以养身,可以瘦身,可以花样繁多。无论做成什么,都是心中所爱,做粥做得多了,换个方法做成饭来吃,喜欢薏米筋道有劲的口感,越嚼越美味。3 |: ^5 p: N6 ~" m8 J# R

$ k- M0 J/ A) u( z* b& W1 k极简单,就是有些花时间的红豆薏米饭。
; n2 _9 _3 {/ b' r2 L 5 ^- P, b' @% U2 l3 r* B
  Q- I5 C6 j2 Q( z
************** 红豆薏米饭 ***************5 O+ c& x6 A3 E

  A0 a) b) T8 h- Y' d# M材料:糯米、红豆、薏米
6 k% G' k; P- h! _: P0 `
- C: Z" t$ L7 r% D做法:, Q, c3 U9 y& f. u5 g, K  e
1、红豆洗净浸泡12小时
# Q/ h6 X  c8 {- k, J  m2、红豆泡好后,换水煮至8成熟,水要多加些。煮好后倒出红豆水,煮好的红豆放入冰箱. U7 B) J: T) G# R
冷藏
7 D8 S: e$ ]* f8 b, X( b3、糯米、薏米淘净后,用煮红豆的水,浸泡6-8个小时* z- _- p% H* G- [
4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。6 S! Y. ~  P' N1 m/ `/ ?

" S/ T' y/ C' g注:胃不好的话,就把这三样煮成粥
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3 q& I0 Z- i1 D# s附:薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。4 i  W# ]/ f9 @/ g! ~+ q0 S
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鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-21 09:11 | 显示全部楼层
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