与您分享咖喱鸡

龍飞凤舞

原材料：
, o8 s( r$ W/ w# g3 Ra. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
$ c/ z; t! R9 h' h/ `% pb. 洋葱1个
/ h/ @2 P  n" B3 kc. 土豆1个
d. 胡萝卜1根
) s( K1 f: m* ?8 O2 O1 c  ~( m4 Te. 红辣椒1根
f. 菠萝粒少许
- B2 S4 _; O$ b# g0 y( Hg. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许

制作过程：
, f0 i8 N. Y; i; S+ _- F, X1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；
3 v0 Z* \) M5 ]$ s; ?1 F+ j2 G
2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；
) P6 j# B: W6 @  }# N, X+ _. f$ p5 A9 ~! _
( Z5 D. T% [0 @& c  N3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
    〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉
; w$ O: _" n( ~* z) }. a
4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；

: a. Z9 o1 |: I# ]5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；
( k/ \6 f% p* T1 U& U  j! h. o
6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。
% ^5 F* W- C6 r6 }
) Y3 E5 v8 o# X( v" G. O煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。
- P0 ?! b. }$ `, n& f4 n; Z# h6 u
[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]

龍飞凤舞

各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

闪电

原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
8 v9 y7 T* a+ h各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

$ H% O5 ]0 O- \) r3 T[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]

linda

学习学习！

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表

& M6 q# }5 j: G9 R  G3 O$ B: i我来顶！
  G) N. p; O* y" x# X
+ I7 x5 V4 C. ~$ F) P我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

1 R4 N# Y* T: `  A* c
, [+ R6 j  Q5 ~多谢捧场！

5 H& t4 y" C% d如果看图说话，就会容易接受些。可是拍好了却不会上传，笨死了。

龍飞凤舞

原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
学习学习！

$ z" E$ J! M% f/ |! A- L

) N- b" a, c/ [  I多多指导

天豕爱美丽

好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

龍飞凤舞

原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
* c' f/ F4 |9 F9 [好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

& t% [5 N; j) r+ L
如果放牛腩也不错。

年轻的心

原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表

, ]1 |& c( b4 ?7 W% A! t( E

- R6 @2 Y% f9 ~8 Y% g; `. Q& n2 i
如果放牛腩也不错。

4 A. ?7 {6 d5 j3 e- h1 o; Z
: v+ [9 H5 D" z3 R) j# c) x* V
一把好手啊！

小叶子

不错，有  空学着做做。。。