与您分享咖喱鸡

龍飞凤舞

原材料：
a. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
6 y! l$ W: g$ |1 E/ C' K3 Mb. 洋葱1个
: a$ r0 g  e! @9 Wc. 土豆1个
d. 胡萝卜1根
5 S! k7 d+ j. a3 y# l( Qe. 红辣椒1根
f. 菠萝粒少许
g. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许

制作过程：
1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；

2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；

5 h( P: h9 r& m' W3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
, m% D6 ~6 ]6 g7 d    〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉

/ |5 \: i1 F( a2 `7 k+ X/ B4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；

5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；

, i; F' n0 B3 j6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。
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煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。

[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]

龍飞凤舞

各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

闪电

原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

* x' j, }2 j) Y3 D6 c- g我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]

linda

学习学习！

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表

) s9 U7 j- Y. Y! c5 O我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

: ~! v4 k3 Q% A% H( |
: C3 t: W; C5 o7 V( h& k+ z
* ]+ T$ Q. j) T* P! ^2 g8 b多谢捧场！
) y, L9 x& y+ J3 n- |
如果看图说话，就会容易接受些。可是拍好了却不会上传，笨死了。

龍飞凤舞

原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
2 b4 [- Q+ H+ s# m$ L学习学习！

/ w* N, c# u8 o2 d# A
% @3 X% w; Y" N. o' V
多多指导

天豕爱美丽

好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

龍飞凤舞

原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
; `4 a2 R- _' C; K5 h好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

; }0 |, ?/ x( N) g! p- C6 L7 A5 x8 Q; y

如果放牛腩也不错。

年轻的心

原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表

( x1 b; F1 W. }7 @  F
( x  f& u  t/ r
1 X5 }$ i' ^/ u) i6 f
如果放牛腩也不错。

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/ w" l7 Y2 u" J& h
& _4 T8 {+ z  r4 ~0 A3 J; _一把好手啊！

小叶子

不错，有  空学着做做。。。