与您分享咖喱鸡

龍飞凤舞

原材料：
a. 鸡，（依个人爱好，选择鸡翅或鸡腿亦可）
/ D: G3 z' F$ b# A( G7 {+ N2 Fb. 洋葱1个
: f; J4 U& Z1 m! M. s& @c. 土豆1个
% ~! Y9 U: D- v2 Jd. 胡萝卜1根
e. 红辣椒1根
) G' }, Y, M# E' C4 E! z0 ?' Tf. 菠萝粒少许
g. 生姜、李X记咖喱酱（非广告）及牛奶少许

制作过程：
, z- @! a0 Y* I8 j+ U: ?; t5 c1、将鸡切块，加入适量生抽，少许糖，以及小块拍扁的生姜，腌制15分钟；
; r* F! E; [6 _; ^3 u4 |
- b, J3 H3 X! f- {2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒，备用；
- @( z' @+ g# z8 q
3、开锅，加少许油，油热后，倒入切丝洋葱，加些许糖用小火煸炒至金黄色；
! a. M! O7 V) R: _. B    〈切记，此乃好味关键所在，加糖，可将其炒至金黄色，有一点点焦焦的味道〉

9 y6 F: ?) S. {" D3 o4、至金黄色后，倒入土豆、胡萝卜及鸡块，稍许煸炒后将李X记咖喱酱（半瓶）倒入锅中，及1杯半水将其拌匀，大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟；
! F/ @" m4 o7 @
! r, R# e5 h- M! h$ F  T5、加入红辣椒及菠萝粒，以及稍许牛奶（以增加润滑度）；
+ [! [7 P, n3 z( H- e
& `6 M# F: C4 t$ I" k6、煮5分钟后熄火，装盘，吃。

% [* p* y+ J1 M/ X' ^. R0 V煮好后，洋葱已经完全融入咖喱汁里，香口十分。

) \* C4 D: m0 r# r[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]

龍飞凤舞

各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

闪电

原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
各位都是潜水健将，只得自己顶一下了

我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
( v/ a& G6 @4 Z) m
[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]

linda

学习学习！

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表

7 {1 y$ A# D2 [) ], X* ?0 Y我来顶！

我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

  V! e9 n$ r8 t$ ~) k1 J$ R

5 a( J+ b2 |+ b8 ^7 S# }- O- P- I多谢捧场！
! t( P, w! H$ f' I! @
, h6 `+ T$ Q5 X; ?如果看图说话，就会容易接受些。可是拍好了却不会上传，笨死了。

龍飞凤舞

原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
学习学习！

" d3 w& m0 ~7 s. W; }5 _1 J

多多指导

天豕爱美丽

好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

龍飞凤舞

原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表
好东西，其实咖喱可以做海鲜饭的，也很好吃。

0 v2 N/ A1 {$ f+ u. G% P0 J/ x9 X如果放牛腩也不错。

年轻的心

原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
) o, R8 N9 B. D

+ o& b) z: v  A4 \- E" o3 l

如果放牛腩也不错。

* m& j& |$ ]: W& ?! B: _
/ {8 X! ?: }+ Q) f( c7 ~
7 O; \) b3 T( i) R/ h

2 W  R2 ^7 }# [4 w8 \( j一把好手啊！

小叶子

不错，有  空学着做做。。。