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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:
2 G" Y+ N  e1 z( l2 q7 za. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)% o. M3 q6 s$ x$ Z+ Y' `  w
b. 洋葱1个/ J& Y% m$ n" e" E9 N
c. 土豆1个+ ]" h. j* D! H: R1 i0 Y2 A
d. 胡萝卜1根
  [+ Y4 d) u# \e. 红辣椒1根, X& L! F' c' ^9 |
f. 菠萝粒少许. N. J( ~( X( D1 p8 |/ I; ]1 r
g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许
2 r8 W  p8 N  B# H  z, h0 g/ k8 W  q) j
制作过程:
) V. }) D: l! H; ^1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
( U8 g5 z' m( ]) ^3 n! H' u( p5 r  b( ]2 o& C9 s5 @9 }
2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
, ]0 Z) y9 H4 c8 z" A  k' P
- O. \! C. ?( J1 A: \6 U3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;6 Y) t. [$ o5 y6 K1 l, c8 g
    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉1 }. s: w" o8 h" }5 m, o/ n
; {' _" ?& n8 n9 V
4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;
5 ^7 g) l8 v* g- \
; ?7 s# w4 g6 `4 p8 `" _( E5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
8 K) b2 i5 }, V% y7 V( Y+ ^) A) d2 U8 C# ~# M: j7 c+ V
6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。3 L6 V' J+ w, D7 c8 w

. U( W) P3 W3 l: G煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。
- P% V2 a& T9 |& j. g$ S# w' w- J+ u& l! p8 ]8 l, A
[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表+ e/ A9 U) \/ f3 w3 N' f6 m  y6 G
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
! b7 M+ k0 k! g5 U2 E7 v
我来顶!
* G# F/ s! M! _) i
  ~$ b5 e5 W4 d" u& Y, g我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。9 B  }% X, [8 i3 ^; P
: ^5 `4 {( N+ |8 F+ i
[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
& F4 S! @: a: m7 C3 l% i5 k; q; F8 S( N& y# a+ t& [! L
我来顶!
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我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

& q. x2 t+ H  F5 T
/ l  G0 o2 D, x/ f$ [, ^- B- u9 i, @9 J- o. }" A6 ~4 `) T
多谢捧场!
/ a/ S0 h( o* s5 n9 ?( v2 F. Q  b  n' W% H
如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表( Q0 A) a0 e  v# ]& o* M# O3 @1 v
学习学习!

% k: L% t$ x4 a6 k+ t8 E8 k7 \$ Y! }* H; F# s# O
7 I# }% D. d. H
多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表) a/ C+ g/ j) N0 Q' Q) @1 r
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。

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7 S6 N) {# ?* d# m% L" n
如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
2 Z) E+ D! ~* T
6 }8 i& ?( _* M, H: c: D; {  M* `$ @5 c5 X/ x

1 {8 ?+ i# ~3 n* p. V; w7 O: z
+ [/ r/ E7 I# Q: r如果放牛腩也不错。

' a4 z* K5 Y- @* F7 N! n- U: z9 `: s6 a) z
* D5 A) @. |$ m2 `0 G

; ?* g2 ~0 K: `# `) V0 V7 O$ c2 D# }+ n1 M9 J
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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