 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？" y5 l1 M7 W% f, s
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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1 j' h/ n* I9 _- ^5 g比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。9 s3 p- o4 u: V, {: v7 p% |2 |
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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* s6 {; n' G5 G我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~% ?; V- [ ]) Q+ R( o
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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+ L# f1 X9 U- h9 y: `爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。( T. S/ {$ _+ W# a& w9 H! {# K) H8 q
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。! b; }. w4 v" F+ C
2 g+ x7 X; s5 w- W+ C适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
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$ q/ f0 \* p2 k************** 西兰花冻豆腐 ***************" W! [/ K$ }5 I
/ U) E% |! R! P* `5 |! O6 @用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。$ g% b* E1 R4 L; f
# O' x4 P6 p5 n+ v这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分
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- z, L$ r6 n* w1 `材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜. [- y- ?0 n, ]# _# f
油、盐、香油8 Q6 y4 L7 h) G& M4 {" Q% G4 K0 B
% W: G* D. U' z+ N9 r+ Y2 Z: @做法：
! j2 B/ s, s# [1 P) n0 s3 e1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
* Q$ b* |+ K, r6 N2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
4 }9 p. o* `6 z6 O c9 ]" s! L9 o3、胡萝卜洗净切片7 R3 p2 P7 `* X% T
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
. i' k2 |! j3 c& B+ s- k: ?0 m5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油$ F5 V6 J& ~; `1 a" ^% {
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- b/ C& x5 U# R* q' [- s这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。0 i6 ^( k, O' C+ H) v2 U
# r* M; w' A. [, N4 n$ K3 @5 ]还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 ; o$ c4 t2 N9 _ S k' ?
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
