 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱?% v* J" w: u1 W5 F$ r1 M8 i
+ } H' {$ [1 L" k我觉得: 爱就是老想着,老惦记着。 f6 J+ ?1 \( w
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比如我爱吃豆腐,几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物,仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市,因为已经两天没吃豆腐了。吃不到,我就一直想,一直惦记,百爪挠心般,直到吃上,才算解了思念的渴。
* g* U7 O3 w% h: k3 e- A9 E0 x所以我认为,如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情,那就是爱了。
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻,至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜,他们还不如我,论都论不出来 。而我,也的确觉得豆腐比肘子好吃,而且,豆腐比肘子健康太多了。再且,苏东坡不仅爱肘子,同样也爱豆腐~ h* d2 b4 l$ z$ V
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爱,的确是说不清,因为“爱如佛家的禅,不可说不可说,一说就错。”7 p( b; n. g" m* n- {
8 v' d0 Q+ j0 C# ?爱的人可能会变,爱的食物,却可能是一生一世。而对食物的爱,却又如爱人,要爱得适可而止。1 d' Q. r! c) A( H! e/ \# S
3 p9 [' N' s5 f. p豆腐吃得太多,会让身体难以消化;对人爱得太多,会使对方没有空间,让爱情难以消化。
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# c8 U- I/ w. w9 y' z适当的爱,让我们身心愉悦健康,无论是爱人,还是爱豆腐$ o1 E- k g6 g8 w
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************** 西兰花冻豆腐 ***************& x; g% E A* Q
/ o( f1 {$ S! V- P# T用到了冻豆腐,做冻豆腐很简单,买来的豆腐,切成需要的形状,放到保鲜盒里,直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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这个就是基本化冻的冻豆腐了,还稍有点硬,不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄,等化冻后就恢复白色了,用的时候要挤去水分( _0 r6 g7 m3 O4 B& M7 {; k3 k
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材料:冻豆腐、西兰花、胡萝卜
" @. E5 E' O# k2 s2 l1 E- q$ t9 p2 B+ T9 e 油、盐、香油
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做法:' i5 F# S% I3 ]& d
1、北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干5 ^" @; i7 e- P U
2、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩
* I8 T: G% `' ]1 W5 \( Z3、胡萝卜洗净切片
- {: [( }% q# A, d* y4 }4、锅热倒油,先下胡萝卜炒一会,再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐+ H1 K; f) X- T! C; g* z1 L
5、最后倒入西兰花,炒熟即可。出锅前撒盐,点几滴香油
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1 ^$ Q: |- t( ]: }1 e& C) h' o d这个菜是为参加素食活动做的,豆腐是素,配菜也是素,却仍是鲜香味美的一道菜。) R) ~* P1 Z! d$ ~' ]( S, r4 t
; b. m3 G4 _* F8 Q( ^/ ^还做过一些其他素食的豆腐菜,同样都是素食材,好味道。豆腐的好,怎么也说不完。。。。。。 ) N& d( x" c/ H& T: t6 A$ H
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