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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。* O5 m4 Y" ]0 e: [
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。, I* Q+ ?' x* v
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。/ S: `( x, m! @
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”6 D# M1 q/ p3 U8 \5 W/ I8 a, n
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而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。3 M+ h! s i9 z2 T3 a. h O
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% u9 k* I# i) [: B; {你有过你的罗马假日么？- U9 R" L( R% ?2 l/ K2 [' B
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************* 乳酪花环面包 **************
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7 f [1 A0 \8 W0 k9 V* ^0 E( R3 M( D& e& S材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
3 \/ L" G5 |- i9 b( i内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克5 @! O0 x! v( v( l
装饰：杏仁片适量
' ? \9 F: e- Q' x! n数量：8个
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做法：
5 h6 `5 E& R- B1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
% S* Z4 h0 q2 V. ?1 ^ H2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟2 b% W/ i+ h5 R" l& h: p. f; p
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& K: V% ^9 L. L& F. x& l2 Z3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
( w9 W' ?, Z* M. t. |) f& w, `4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼7 ~ R+ n, `3 }0 \- A2 I0 |' ?4 b
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' ^7 ~1 g, q' Q" j/ a( ]/ C5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
7 o, o& |' p4 z2 h6 ?; M6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
* n& R5 O* z" }2 |: T! N7、最后发酵30分钟+ H" D+ h9 G4 {- U
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片) C/ N7 a T" D' S# [. M7 Q
9、180度烤约20－25分钟) J" M' d7 s" {: I. I; z2 H8 M
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乳酪馅：' j9 V$ }& k& j0 D/ j5 x l) s( R/ @- c
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
) i4 ~! b( ^( q# ]) p3 |1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
1 s. s+ X$ Z* B/ D; K$ [- \: u2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑( x8 m2 b1 y! l6 d1 j5 ^% {; |
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
