【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
4 n- z* c( r5 d' ?* {& ~+ H5 y9 @
家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

8 @: n1 u' ?/ R& t5 C, o' @也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
, Q- u0 `& Y9 d! b5 |/ v
0 [& W8 @& z! r5 {3 G3 N也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
9 s2 g  J1 j0 B0 K! A; F
) B" b2 w6 f0 R$ L总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
- K: S5 Z( e* ^% j% n! J
+ R  F3 |' S7 o( W( `: {这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。

糖不甩，甩不掉的情缘。


" _/ ?, D' C" ~$ `8 ^3 f" D$ u1 v$ f糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
. g. i. }5 ^. x2 I8 J
1 o# h. A: n' Q5 [* ~爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。


1 Q. S+ T/ {" O% W5 Z
0 W( x( p+ X. Z& m****************** 糖不甩 *****************

. ~4 w, q( B. Q5 e  h材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
+ h7 h7 }3 I5 D
做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
1 g. x$ w; {! L/ q  F; {. p3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
6 k. U8 }/ R+ L* y) @- ]6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
0 y5 F# ]* A  d" s- Z7 Q# \7、煮至糖浆有些黏稠即可
8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃

8 T  x4 X) c: X$ N


3 _& e& g. }( L7 ?6 |
8 E9 f1 h( O, X2 I备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
. ~  E0 |2 ?; t; M: q' Y8 w( G2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
/ r& Z9 a3 M" ]% V* Z5 K* s  S3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

0 u5 e$ f% V. N4 z" v

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。