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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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2 C* P9 c. w: X4 w' a旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。- e* |  C$ ~, c4 C8 h8 P

- W5 I/ `: a+ i7 n相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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' ~% [& F9 ?3 |& C# J6 Q/ n也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;+ Q7 D" g: Q8 p* _

- s$ S; B7 K% i也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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. a- a0 |; i$ B$ M4 G, Q这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。" w1 {$ R0 z! h- b: O

4 e6 U- p& J9 I8 l" U糖不甩,甩不掉的情缘。+ Q3 \1 R4 u# B* f
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9 |# }' O% e& G7 Z, u! m糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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+ K# d  x/ A4 C& i爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。2 j" M4 C9 j* s& ^% C

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****************** 糖不甩 *****************
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7 D2 K! X1 ~( o0 h( u: K3 ]材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量7 o; ]/ ], X" `# M  T& X' i$ }. O& u

1 I+ H- t( K8 h' s" k  y: y7 B做法:6 G2 R* M6 h. e% [/ ?0 r6 \
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团0 r: v2 `" S! I! P
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子1 _, t3 w$ e' r- V
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了9 s/ c) W$ ?9 y+ `* x# T
4、将圆子捞出待用' }; T) F8 R8 X( ~5 g
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
# R, f: s* E8 v. }. C6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆" s" E+ ?- E( O, a8 Z  W# j
7、煮至糖浆有些黏稠即可) k% `- F9 B- V/ ^% M$ k6 {5 `
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
* w) S) h. w/ ]+ h1 e9、趁热吃  m5 D4 r) N! ]# R- J  E

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备注:
6 _5 M1 }; n& O1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
: i# U/ A9 q7 }1 m( U6 L, n& e4 P" @2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
) w! _! m6 O5 ^) o$ ~; p3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以! s& c2 O2 |; A; W; D# j
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法* s3 }2 c7 V1 e/ U8 `8 K

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。; H8 o- s! X$ w! {7 d# M) l( i- H) p
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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