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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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$ R7 p8 ?+ z9 A' j; x  N( C旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。9 @: D8 K, `# O9 \8 m, y
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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$ x! x. j) p, \* x9 T+ w相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。% z2 W2 j/ L! H/ Z$ f
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;) e8 G. c4 H5 ~

( z/ d( T, B9 v, \8 H3 L也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。! k" `( W; x  e8 O7 d

; X/ n6 ~; ?) }. p% k/ Q$ s总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。3 W* {& i' R! @1 ?0 [' \
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。* G# W$ b, }1 q, [2 F( Z5 H1 ?

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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 2 j/ o& U9 z9 E6 {$ ^
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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****************** 糖不甩 *****************( E+ [; ]+ Y0 y2 I
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量% l) v( P( f  s0 D
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做法:8 U' I. a  h. R/ E# G8 J
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团- |1 C$ x& m$ D! r4 Z& |3 f5 k1 ^
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
- l% A- L* X) a% ~7 N) t3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了- E1 H; |) U, S( P/ g
4、将圆子捞出待用  q* F2 p7 C, d- k; n: I1 M8 I
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮, q0 f- \* T8 T5 k: h; _! _- N. m% Z
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆; _- Q4 [3 `- V* @4 ^, u
7、煮至糖浆有些黏稠即可
: M% u" ^: y) D8 ]1 ~! x8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻7 U" R' e% x, B; r/ \; ?! t/ H8 I
9、趁热吃
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备注:
  t; s' n/ w  W1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
6 r% r$ q! H, ~. F. G1 A2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃" H8 o3 q, _8 o* E+ r* K9 e
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
: r, c( d  l* b' ]1 V0 `- }4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
- m) T: {& a. W) w9 n. V我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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