 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌, C3 q6 n( ]0 c
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养. m$ c$ ]- O: C/ {& x
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜
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, N5 Q( N" n: Y$ }( J5 a7 B- Y做法：5 n2 H6 ^+ [9 N
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净0 P. h! A `+ m: w8 F3 ~) y; q7 n; o
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
' g- h' X& P) ?! m$ Z. R3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿% E! P6 q4 \- j" X X7 w9 b: H
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒) g; j# H. i) q2 j
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
6 Y4 l2 t8 K4 X2 A6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
