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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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& V& E- O1 }; V& ?2 f- b, x0 @这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦" A" H* d/ f9 I% s; ^
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
* f- z6 [# ?0 G/ }, V; ~0 b: ] , K+ [- }( [5 q, b; G; B8 C6 y
材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量- |6 j" ~5 E9 g+ p6 c/ |
    (这大概是3、4个人的量)9 q% n. v& D/ \& A8 Q. A! J

6 {. n+ }) v6 e1 V" S/ v做法:
- P/ {; U( r: f0 N* A! b0 e3 o1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
0 \% ~. B0 S) ]# Q2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟+ G3 w7 b. b) ]8 n3 b5 d# R6 D7 \! V
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎. X- U8 A+ `) E+ t# \2 }. _  Z
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
" a  Y" }3 Q* ]! t1 g5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
4 c$ M! f" U1 V: \8 S6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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备注:
6 ^. j2 _) q  g1 r2 _1、糙米要事先泡水2个小时以上
2 Y: Z2 K" \  U4 G! ~( c2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
4 S$ Q8 f5 s5 s6 J4 q; v3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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