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[菜谱] 【香菇烧豆腐】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-2 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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( V# t  ^$ ]8 w) M$ Y看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。; e4 e8 `+ D0 w& V: P  U

; u8 V$ }5 W* g$ W5 j食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
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很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
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' T0 Z7 d4 G* D  P: }# Q0 ^! e饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱4 o, p2 C( m5 G$ h$ S. F3 d

, P; P4 g' E" _" t4 `- \. C' T
6 g: \, h) W) @$ W/ ^% ]" g虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。
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, ^0 [- v2 D. ^7 l6 @用心地做,简单的材料也会美味。: F, k$ L8 O5 u; v+ n
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9 n& ?. W  w- ~% g, W6 |( q" R3 [; H
0 s# w: s$ X! f9 Z******************** 香菇烧豆腐 *********************
7 `: l* `" }  a: s: N* m
, Z9 s/ j2 G* C) R& m/ }材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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7 G5 u3 ]8 ]! Q做法:
( U8 l1 W" ?7 L" x. N  G& D) t1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片; K) ~# Z# Y5 m1 j/ k/ E3 {: V
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
3 W# T  \5 a0 Q' U$ {- ]0 N- u3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)
7 L$ n' |0 S/ K+ v- I4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀$ {. d. c, j" L2 ~! q1 {
5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐
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& y5 U( C( o  o7 ~; R0 A" ]: V备注:8 o5 Z- _+ N4 H- n9 G* P
1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。
3 U* X$ l7 }* l* x  i5 s2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了
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理袁律师事务所
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:39 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 08:34 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来不错,但真的要自已动手时就难了。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-13 10:03 | 显示全部楼层
好做也好吃
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 11:11 | 显示全部楼层
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