【香菇烧豆腐】

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( V# t  ^$ ]8 w) M$ Y看了一下自己的博文列表，这一篇正好是第50篇。开博时间不长，博文也不多, 三天两头的更新，凑成了半百，见笑了。

; u8 V$ }5 W* g$ W5 j食物不一定好，却是自己用心做出。始终相信一句话：心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。
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很多时候，饭是做给自己吃的，同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己，才有能力爱别人。
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' T0 Z7 d4 G* D  P: }# Q0 ^! e饭是自家香，家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味，因为有一味调料只有家中才有：爱

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6 g: \, h) W) @$ W/ ^% ]" g虽然只是非常简单、普通的一些食物，登不了大雅之堂，却使我的生活，增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享，如果来到这里的人中，哪怕只有一位觉得开心快乐，就是我最大的收获。
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, ^0 [- v2 D. ^7 l6 @用心地做，简单的材料也会美味。


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0 s# w: s$ X! f9 Z******************** 香菇烧豆腐 *********************
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, Z9 s/ j2 G* C) R& m/ }材料：北豆腐、香菇、胡萝卜
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7 G5 u3 ]8 ]! Q做法：
( U8 l1 W" ?7 L" x. N  G& D) t1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
3 W# T  \5 a0 Q' U$ {- ]0 N- u3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)
7 L$ n' |0 S/ K+ v- I4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀
5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
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& y5 U( C( o  o7 ~; R0 A" ]: V备注：
1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。
3 U* X$ l7 }* l* x  i5 s2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了
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菊花变成向日葵

我只是一个专业打酱油的

2152000

看起来很好吃啊 而且也简单好做 适合我这种不会做饭的人 收藏啦!

chinaboy

看起来不错，但真的要自已动手时就难了。。。。

gemstone

好做也好吃

Eunice.kk