 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表，这一篇正好是第50篇。开博时间不长，博文也不多, 三天两头的更新，凑成了半百，见笑了。
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食物不一定好，却是自己用心做出。始终相信一句话：心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。' k# ^" k' A* L% _
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很多时候，饭是做给自己吃的，同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己，才有能力爱别人。
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- `( y. q" @' C% P- e& Y* A' _饭是自家香，家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味，因为有一味调料只有家中才有：爱; \' u* F0 |3 \$ r
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虽然只是非常简单、普通的一些食物，登不了大雅之堂，却使我的生活，增添了很多美丽和色彩。" C2 p" Q8 i6 X# {) f# w
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而我想将这份喜悦与人分享，如果来到这里的人中，哪怕只有一位觉得开心快乐，就是我最大的收获。; ~9 X/ U$ U3 ?# z, Z2 E" N; ~
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用心地做，简单的材料也会美味。
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******************** 香菇烧豆腐 *********************
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材料：北豆腐、香菇、胡萝卜
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做法：
# g1 [- ?& O! j$ @+ ?% U: r1 H1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片
9 D& n s; e, U. r2、豆腐块下锅煎至两面金黄$ L0 p& h2 n( a
3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)
" I5 P" R3 _0 z6 h: m0 _4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀
- C5 K1 b- W/ T* N5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐5 a# m3 D* J: @- u& W; G
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备注：" |0 a, A4 M+ P6 U% a8 |; G- h
1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。6 ~& Y2 m, `6 U1 G! f( R
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了1 G9 y& S7 ]& ^ G; C6 m T2 x
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狗仔卡
发表于 2011-9-2 08:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-6 02:39
