 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
0 M) K2 V9 R2 i 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍,对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后,可大大改善机体的营养状况,促进身体健康,更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录
4 d+ S% ^+ N5 @* j2 z3 Y( }虫草乌龟煲0 b1 C* p' J1 Z* Y* P) [- N
龙凤呈祥. Z$ G1 o y( n$ I4 n$ |4 {$ u
洋葱虾仁
& T5 g4 i% Z' ?双鲜虾仁锅巴# W$ N. |2 \/ s" a, A
山药金牡蛎
/ c9 J. A# a f D8 W: v) @* w2 |甜椒三鲜
3 D2 p: l, P* d$ J9 ]: D豌豆炒蛤蜊 M% R' I1 T+ ?, R5 {
玉米烧海参4 e l8 b" {4 Y9 |3 F; X2 p0 I5 L0 g' ]
吉利堂炒三鲜+ }2 y# G$ {0 n$ y2 S8 u# I
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[试读片断]
' l' }7 _6 P h原料: 乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。
5 b+ J( Q8 k4 j0 a1 F1 {5 w制作步骤:5 M, Q0 Y$ i Z6 p( ]! K3 f2 p) ^
(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。
1 ^4 r9 K. C) k' N/ o. P0 A(2)下人大枣烧开,加人料酒,煮至大枣胀起。
: ]. C1 [" [4 l3 u3 t0 Y(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 ! m9 O* S) m* ^& w* ~
5 K, o( R, N5 A: _" r3 Q【下载地址】
8 U0 \4 y. f# _; ?[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061
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