 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介 / N7 Z) q& H5 G
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍,对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后,可大大改善机体的营养状况,促进身体健康,更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。9 @6 g; r' X v4 ?
' `, W4 k1 l+ P1 G* m目录& J5 A$ E- X$ P1 X5 i% R9 e2 }. }9 t
虫草乌龟煲
5 }- P0 N2 C6 e& B# ~- s2 r6 ~$ Q龙凤呈祥
9 p/ v. ~9 M6 n! ^洋葱虾仁! P( T5 O/ \ C2 O3 U" U/ o# f1 r% @
双鲜虾仁锅巴
( B: Q# o3 o; m: v, T# g8 L山药金牡蛎
) e; z3 u% E9 [0 F甜椒三鲜& W8 ]3 u" B0 Z2 f- G
豌豆炒蛤蜊3 I- d+ b: B# f2 ]" C1 D$ j
玉米烧海参
- ^" l/ u3 b _+ H8 P8 O7 I吉利堂炒三鲜
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[试读片断]8 c% L, G* B8 K5 S t
原料: 乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。
* k3 l S$ ~& y3 E3 f) T制作步骤:
# J, J/ V6 k+ ]/ @1 c( ?(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。- C8 M/ _$ [2 q1 l
(2)下人大枣烧开,加人料酒,煮至大枣胀起。! j- Q. @( |2 r. R5 i
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】
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