 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
9 ]: X6 t1 O& w6 k* [* O/ _8 j, N有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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- v, U3 q! `& v! Z! l+ V" R4 |# {生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。" y: H# T- ] M
0 n1 F4 g( V+ }9 j3 t烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。. g5 {9 m. b* r7 @7 D; ?2 B6 z3 Z
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5 K% J2 T* N& V5 w+ M****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜: j+ _" Z- I+ F2 P- U
* U4 X) |- ~6 m" D' k* Y材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
7 n# @5 D$ B9 ~- H3 b做法：
0 \5 O+ a4 x: e2 Z1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
( O, O: _0 I& ]4 K* S& [2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆' a) e8 l* z1 m5 ` ?. f
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深( q( @4 ?8 s4 ]/ ?- N3 X$ c9 l
4、加入剁椒，炒匀出锅6 T a7 L, Z. d) A9 |, _+ N+ `. {
5、装盘后撒上蒜末
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备注：/ g* _- Y, Q* W
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃: S( T. a# V3 a: W. u& Z8 ^
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
$ i+ u7 s( y3 [6 J* }3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
! t" p" l& T) J2 C4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌) W( v3 H7 H( r. R- c
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生吃大蒜：+ ^% u' F, ^ z. ]% z# L X* G
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。 c& K" a2 y8 y$ @, U
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了' K4 f1 [3 \4 k, A! {3 K
3 ]& k1 n. k0 |7 z5 j( f8 d不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用 c' V3 c( u( Z( g( Q3 k7 A
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
