【豆豉辣酱】

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4 q/ x% S/ G0 k9 }4 n+ L) W做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


( n% l6 u# ?* l4 k; T*********************  豆豉辣酱 *********************
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$ `* Y7 k. D5 K! M材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
$ Y- i, w6 o  ~( D  K$ @+ _" G1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
$ O3 c7 l# w, a3 Q% X2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
* L- b' E5 h- i, ], J0 V3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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) r4 d: p* h+ k, `+ D备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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