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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 u' a5 B% `& l  ]+ v9 i***************** 美味冰可可 ********************& }- E( O" R  ?

  G; q# M$ S' Y- {( _9 ?' s可可液:
9 L7 X* X% e5 X: b4 s9 c6 x& k+ S牛奶........................200克
: n; G; a! m; v4 V1 C9 f4 k动物鲜奶油(淡奶油).........40克; F- q  u5 d* Y3 p& R7 \9 d" ?
黑巧克力.....................60克
- `! |- r4 {/ Y可可粉........................2匙
* ]+ @# a7 n) Z糖...........................适量: M/ J. [" v6 \9 e- W
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装饰:- Z0 K- C( r3 W- R
动物奶油(淡奶油)适量" h  }/ r! ~- r7 B1 Z5 c
可可粉适量
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5 K: z7 J  [- m, E做法:$ I) B( a$ ]1 w) ~: F- a  T5 W9 O
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火6 \" j8 e7 D- w. a7 g4 ^  @! {/ e
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
& |# ^0 P: A( Z% c3、降温后,放入冰箱冷藏: W9 T" P# ]2 f8 W  x  o4 o9 Y
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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