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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑3 N3 j$ m! t8 k) t7 e2 k
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***************** 美味冰可可 ********************5 n7 t: r0 }* u- [- w. _

8 X% }% @8 @" L' y可可液:" X5 b  n3 i2 U, x- h) g6 L5 l
牛奶........................200克( ?& d/ L+ `- h& P6 ]2 U
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
. H' r8 H1 A6 a% W1 }" `, k+ Z黑巧克力.....................60克
5 f4 T$ i( p9 V$ T可可粉........................2匙; t& v; ?. O" f4 `1 _& h& b& }
糖...........................适量
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装饰:
" M6 K& e* t9 [; R; G, {动物奶油(淡奶油)适量' x+ ~' B' N  T2 f2 \# K' e( _
可可粉适量6 A8 u+ W5 s4 f% H% x: H. m

  L0 [/ c6 d$ f( ?- }2 l0 F做法:
# \3 r/ X4 X1 _# W' j, t/ a+ t1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
9 s, ]2 C2 _0 U5 d2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
5 G9 ?' ]+ X& W! V3 @; u4 i3、降温后,放入冰箱冷藏7 X2 J" P3 g7 n7 x) ]
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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