 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* |/ b2 p- c- [' g曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。1 s$ j$ D! S4 G& e& L
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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# C8 v6 ?) c4 n4 d# Z5 \% v那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。: l5 ]+ c" f5 m4 y) M3 B! d
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？- H3 H2 U$ ~7 j6 i- P. D
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****************** 花生酱小酥饼 *******************8 l: i& c9 l8 m( Z* }
2 b1 h1 D9 d4 b- q E6 o* n非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错2 r% E6 |0 ]( }$ n
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材料：
2 s# N$ {9 f# ~2 f面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
1 ~3 ~' I9 p L- ?+ d花生酱(带颗粒的较好).............150克
5 d& U& g% o- ?7 p+ o+ j花生油............................50克. _+ z5 I& S, ~6 N, t- Q- R$ z
细砂糖或糖粉......................80克/ N5 l8 b3 t' w5 p: L f; }, a* y
干果碎............................30克
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* K4 b5 q+ j" A9 o做法：
- m1 ]) V$ v# M8 t6 j! O' H1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
5 W: g9 V9 G8 }7 K2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀7 W' R7 ]- |- t6 U8 s1 t3 C
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4 O i. L, f" g# K d/ C2 l4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼% A% k$ A; o) o. Z8 M$ s$ f
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）( i) C% C6 h+ H5 e1 m$ h
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
