 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。8 _: B( J/ {9 v. ^
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。 g6 T7 N% c! M( L
: b$ z5 c8 l, o8 r她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。# s0 N7 R N' w. Z' k; C9 G# O! ` ^
( o) U" N/ t, A2 w2 C' Z- v9 c她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔6 p& w7 s* [4 {9 n1 u
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 *******************4 d1 d; b+ ^7 a$ Y, W/ Q
# L: y. P% K. r) B5 ?! c非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错- G. Q# M! l7 A6 i" Z
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材料：# I) X& t5 @0 C
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克2 ^$ I7 I4 d0 s: H! u4 x+ K
花生酱(带颗粒的较好).............150克+ M* u- x- [4 m% |0 |. i5 T! |
花生油............................50克
8 t, \3 J6 m3 O' u3 V. s' P细砂糖或糖粉......................80克. s) w$ B' Y5 N' }4 z& y
干果碎............................30克! Q+ W S* @' ?; r4 e7 k% x* z
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做法：
- d# R! Y4 W6 [8 t! ?9 @+ V1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）! s: d3 Q/ y; F5 r* Z0 O% [
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀" l% @ E" C) D# E. [9 l
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
5 E4 I8 E" j0 B# J/ M6 d* v% L4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
( O0 a6 D+ c3 I7 \/ i$ N) O5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）5 H% m* m( v& Z h2 U# b- N1 s
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
