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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
- {* [3 @, c# n
- b  {  |8 m2 I. v, g6 X材料:
5 O# C  u% d3 D4 G+ v( i- C9 v' i6 O" \, J; v( O
湿面  500g
- F( U8 [$ \, _- L: w鸡蛋  4个
9 F! x% D$ H: C. P6 l% O9 N6 y$ a) D青辣椒  5个
/ j% n! U9 b. {/ X  y: [* e6 N番茄   2个 $ Y& x5 \: _) v) [: v% a5 C/ K9 N; U) d
青瓜   1根 8 v- G4 Q5 O( {  E& S0 u
蒜蓉  2匙 . i: _7 f- ]; S  m- C
生抽  适量
8 z% ~1 a- |* O/ m盐  适量   M( H/ f8 P: g3 D7 `" S
鸡精  适量
8 x  _' i& r+ T# J麻油  适量
" f1 x8 f, k5 z  z% B芝麻酱  适量 ) S$ `& t+ }8 U+ C4 B) F# D
香醋  适量   P5 c# s8 b$ ?! T7 B* F* ^+ p; u

# f) Z# `, |+ a+ H做法:
; e" j( Y& S1 `+ ~1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 $ {# r& E4 T, `
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用   ~/ L! X: G/ z
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
9 J& ]  f  g+ q: b; l9 f: i) r4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 & w7 I' V: M1 ]0 a! t8 M
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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