 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
6 o- J# P$ E- F' ^
! J V' q# e: F湿面 500g * E( e8 `1 T/ Y
鸡蛋 4个
" e% U: V8 k1 a% k0 n青辣椒 5个 ( ~4 f$ V0 i, ^/ z& L7 t, f
番茄 2个 4 y4 l6 c. q# r: A! Y+ D
青瓜 1根 ; q; a$ l( s. W7 E4 _1 o# K
蒜蓉 2匙 $ R- f2 c) }1 D
生抽 适量
. a7 i! d6 j5 X3 b4 w& `; F盐 适量
8 h6 m, ]/ W; F% L6 g' z鸡精 适量
/ v' T# s: i `6 _% Z麻油 适量
6 l. }/ m3 Q- a& a! k) X9 q芝麻酱 适量 # Z4 L! u8 J1 L" M9 c) G- n
香醋 适量 9 o: J( t% P0 t
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做法： # O6 A: _3 c3 i' m& W
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 * c9 V+ v; D b6 g* |( R6 O; e
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
6 N, C. k# B( I/ J' ]' t; M* Z3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
; i2 u7 V q- z3 O& `1 m7 {4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
+ j, q2 p1 q: X- A+ t! T5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
