【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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2 J; B- v1 A2 E! h- o4 r# I家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
1 V& k: b# L$ n$ D0 u麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
* O( k+ g0 e: i. v& b+ I是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

" f7 ]7 X& }! @. c9 Q2 Q2 L8 k所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

做法：
8 I* D$ G" j! X9 l7 p5 U4 J1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2 j; {% K. W+ j0 B. v2、腊肠切成片
9 i, l3 \8 S1 }+ v/ ]( x- ?6 c' k3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
3 @' z& Q2 L5 c0 ?( O( i& p4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
- T8 R! _$ p4 j+ B0 Z; B! q5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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备注：
# I3 r- C' e* {( M1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
" c- S, G; f* j% i7 h% E2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
' Q) @. l- z1 B' U3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收


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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服