 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。4 x) J: K% ^& N5 ^6 Q
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。; O% U0 d1 K2 X
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。5 o3 _* A( W) D* u0 J9 t
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。3 c! W, K- j+ b
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。. d H# F+ t* w4 A% z# R
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。6 X% R Q. h2 E1 g" g
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
* |, s9 B8 G. @慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
' T8 o; ^4 c- P是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。( ?% U( P$ h" {( B4 f. K. H
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
% V5 {+ p6 V6 Z$ v于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
3 T* z( V8 h# H3 \这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。 w" C% s% F, \
9 F7 ?1 |2 D& u: ^所以说,他真是个格外挑剔的人。
+ k! _4 K% y" c/ H, ~还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。4 S9 H- I8 @* ]+ ~; Y. s* b
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打发挑剔的人,其实也不难。
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3 K7 g% q7 R5 D******** 腊肠糙米饭 ********+ _7 l2 V8 g, Z- c, p
1 J% g4 A) w, e* \7 y! S% `. G材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量+ e" G5 j4 H; [4 r3 T1 e2 I
调料:盐,油
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做法:& F/ `6 b% I C5 k% r' D0 ^! a& f' U }
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟4 `% G% ~/ Y" Y C& t8 y
2、腊肠切成片
4 x1 I4 M' l7 t: E+ Z/ `3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些" i- b$ l j7 a0 d. P
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀) T: ~ w, u. x& y+ `
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可: P8 C* ~, q! T2 a0 X2 D2 l
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备注:: B8 i6 e$ c' {3 h
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些4 z" g/ Z0 N% F5 c0 x; F/ x& ^
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富: `$ f' X5 a( p5 n- I Q* e
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
0 S8 m: ~. p- k5 f ?4、虾皮切碎些,更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~ |
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