省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

7 Z3 t/ B# N1 ]快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
; `6 e. |1 l, J! a2 h不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

5 [/ ^7 M6 d) A$ F% ]
( S& t7 z  I5 x* M' F- v我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
: Y( f  O9 q) F$ ^& w; Q

# k# _1 a& m8 p' ]我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
  ^! H3 r2 `* a- C- f童趣 发表于 2011-6-8 15:28

" _/ l# E0 T. `. o$ Z, b+ [" U4 W
2 m* v# h+ A; O8 N6 n! o4 U谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
9 p/ t; u' R/ L& q, Y* W

请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣


请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
2 V& @5 f: M7 S6 M- V& E海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

! g3 I4 r: T) b: q. v" K, a谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
) W" A; Z* h4 t国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
; d( }# F4 i5 C海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

9 i4 `8 z) L& [( g7 T: C7 @9 Y! T你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
$ \3 D+ B8 n  n: d来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

5 J9 n$ }. v4 l# b+ |  }+ r8 P8 g
2 s# l0 T3 I0 m0 {) s谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
, _: @+ \7 a6 B/ _5 S$ D: V
7 O8 i& s9 K' d
2 B, T( U3 n( w3 u: \3 Z谢谢。
6 ?2 _) r2 N4 j$ S5 }( L海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

; w5 z6 `9 i8 J7 j8 I1 Y7 f7 ]
& a" C% |- T( E3 S# c/ {' P你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢