省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
1 _0 o7 g: c7 B( Q9 m不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
. o2 z0 h# Q  d( L# D0 X; _0 a0 _不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

! Z- P. x0 v2 c8 T& D
4 c1 W+ S7 }& ]/ h9 D我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
. K" `& X- @8 E! _- A

- Y5 e# _# O' J$ S9 h我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
& C# m8 v8 H. e/ S6 @, F, q. S童趣 发表于 2011-6-8 15:28

2 D- t' I. r% }. F) G/ Y+ ?. d' g
5 ]* i: ?& ]# l) }) R* P) \5 O谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

: m$ f, s1 j5 ^, q0 g+ B; `( `
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
- g1 \  N  x. F, D3 I

! e$ R3 N6 c3 F) ~3 d请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

5 `5 G. u9 N, l9 Y# w
" P* [, U. Z3 _' z你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
3 x$ ^) p/ ^" }. Y: U# z来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

9 R1 h2 u* J' J) N0 j2 F
  D& I1 j3 }+ i. _谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑


谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢