angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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% f. k6 G: Y) a# Q一家之煮------送你一朵水晶花，
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  M1 M$ |7 H' mhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

; I7 g( @6 r; n( Kjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
+ {2 x, G' y9 ]2 u( d' h
材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
+ x3 [! |4 j/ k# h    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
$ \/ `& u# Z1 i7 I. j9 q0 M$ V
5 Q* X+ f0 v9 d  T+ ?3 e（馅料可自行选择）
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$ X$ f8 v" M+ f# t, p' E1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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  i  k+ _- c- r* i; S5 l9 c祝你成功！

junglebell

3# angelmami

2 v- o, l# B+ H$ l, X1 c
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。