angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

7 K, v( [  R1 |! D; d一家之煮------送你一朵水晶花，

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  @* N2 T/ k8 Y/ o9 }花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

% ?: @/ v1 O4 G/ F9 Yjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
* m; s) i7 R: n    澄粉（小麦淀粉）-----75克
4 k+ b3 B2 a, `) m$ o; g    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

. n, r9 ?' o" r4 Q! j: }5 V6 n（馅料可自行选择）
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9 U) u3 j- C* a) k+ c4 U1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
: V* S4 y5 v0 z, V6 P7 Y    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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1 M% |* R) x7 l, Y" G4 D放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


; N6 f% z, x2 z7 f祝你成功！


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junglebell

3# angelmami

  p. A1 N* ]& Z- i; w0 q+ D4 [
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。