angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
* [  f- n4 |3 f+ N6 m* W3 y
# }' r* ^+ M, C2 B+ @一家之煮------送你一朵水晶花，

/ m+ l. K* ~+ X; dhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
% ~9 Q8 v( E* e% {" O" D
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

* f" t- G) \; B% S2 ]4 Vjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

$ W" y( `/ D* y0 e7 _( P
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
3 p" b& i, |. U: [+ U
3 O5 y2 _  F. C* \3 ?$ i$ y材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
6 V. y: p2 s4 Z2 y# c    生粉-----------------75克
6 p* e. t+ T" N0 j# O- G    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）


1 E- l7 J) M* z; [+ k( h, }1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
1 j, q: [3 A4 z" y    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
- K( t7 ]7 U# O6 [* n$ `
3 I4 P4 G' e0 A# S) s  e/ i
: U& Z) L3 e! K; S6 M$ M( P祝你成功！


. N2 {( l$ n! ^$ N, I

junglebell

3# angelmami
" z/ m5 _7 ~% X1 v  m
) i) n7 ], F! X+ m( J# D1 z
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
4 ?! k$ f0 E2 C5 G3 D3 H9 \
* v# }4 s0 J/ K1 D  E- l8 T+ e我试试吧，好像有点难度哦。