angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
' M5 F) g7 N+ S. v% {1 M" d* K
* z8 _6 _7 h" |; J; Y一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

9 t( G/ _' v4 g& A* s/ x$ d花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

$ J. \& y6 R. ?* N- u8 G. o
$ o+ m" S3 b0 b* ]9 Y0 f$ M对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
* V( X* D: n, Y6 n7 Y, J/ D: W
材料：
, K8 M" h- q' a/ V    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
/ ^& b6 j, M4 H/ U# s    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）
$ \; ^2 o7 v9 L8 p
' @' R( w2 y) H) F* \, \
/ y; b* W0 r2 O9 l1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
& C* ~* z! s$ C/ H- K$ Q    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


! ?2 e6 _+ p( Q, Z如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

1 r& A  d% c, ~- I: g6 l5 A放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
9 _- r  I2 N; i2 R! v6 a3 {

祝你成功！
. N! @) @& G. z1 X  ?
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junglebell

3# angelmami

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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
2 \/ z* u7 m6 w" l
我试试吧，好像有点难度哦。