有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

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一锅米饭，菜饭兼备，还有鸡汤的鲜香，杂粮的营养。

/ u! }3 J9 p8 Q# Y/ G2 n$ f鸡汤杂粮饭用去油的低脂鸡汤代替水来煮饭，增加了米饭的鲜香度。米饭中有红稻米和燕麦米，还加入了胡萝卜和蒜苗，一份米饭，便菜饭齐备，营养丰富，口味鲜美。

胡萝卜和蒜苗的加入既丰富了口感，还带来了大量的胡萝卜素。众所周知，胡萝卜素对眼睛、皮肤都非常有益。而胡萝卜素要被人体消化吸收利用，最好是做熟了吃，而且需要一些脂肪的参与。所以把胡萝卜切丁放入米饭中一起煮熟，其中还有鸡汤含有的少量油脂，粗粮中也含有一点脂肪，都可以帮助胡萝卜素的吸收。

省事又不失营养美味的一餐饭，一锅全解决。

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******** 鸡汤杂粮菜饭 ********
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材料：大米，红稻米，燕麦米，去油鸡汤，胡萝卜，蒜苗
/ K# s  p' M9 x" F2 Z# B2 z其中大米与两种杂粮米的比例为1：1，这个比例可以根据自己的喜好调节，也可以使用其他杂粮米
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/ v: |4 x3 R0 T* V  L) y做法：
8 |9 G1 v. c( I  n- D& r1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁
2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点
/ m) @$ L$ d. c* ?5 p' k2 h; O3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可

- L; r' z8 J' m1 D3 _8 s/ Z备注：
$ T3 k/ E% }2 }7 l0 t因为其中含有杂粮，所以要提前浸泡，鸡汤的量也要多一点，煮好后要多焖一会，使杂粮的口感柔软好吃

幸福小妖

看着挺好看，味道不晓得~~