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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
# s( q2 U, p" k1 H6 S) H( V五花肉 250克
& r; L* F4 X: q0 F土豆 200克( q! Q& \- C. K* Q! \1 [
糯米 100克  n" _3 t' e2 ]8 M: u; }% d' S. s
普通大米 200克( _( v+ C: \* J0 a( Q
) D8 |9 ?; v+ V( w( T, c( |
辅料:: w7 ~0 c' r& ]) M+ S
红糖 5钱' r: n2 R$ }! R! C, N( D3 A5 {! E
郫县豆瓣 30克7 x: H6 ~1 i4 `( b
香葱 50克9 p7 Y9 U/ a1 H; ~0 T
调和油 10克
  t  w, ?% @  j' R五香粉 5钱3 P. T3 r) y$ W1 K
鸡蛋 一只
7 _8 N$ W9 ?4 E& Z豆腐乳 10克
( k7 [+ c, M0 u8 i0 \  B花椒末  R; b/ l! {' m/ P' m
辣椒面
3 R* e( v' H0 m. k7 Q老抽! m4 T6 ]* Z$ K9 }/ X2 U7 W" z
食盐5 z2 B  C0 o# v2 A& [
鸡精
, h- O3 m$ V. v" R8 W2 {0 U料酒" J, a; M$ K- S, s
老姜2 {3 m1 [6 d, h( Y1 o0 Z5 Q
麻油 各 适量
' p1 u/ a' U+ c0 b8 e( `! K3 j$ n9 w! d7 v
. v3 }+ Q/ b# X, x1 J

* F: F" r1 Z3 F' {3 C' y2 k7 d: P$ b' x
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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