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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细' ~& O/ G) D5 ?, L; }" F. C
五花肉 250克/ H, T! Z$ o3 X6 l4 T$ ^; K
土豆 200克6 X4 ?9 X/ x+ x9 c  a! O- Q# q
糯米 100克
9 R& @% p9 F6 m普通大米 200克. ^5 y9 k8 l- Q2 r. {: Z- V2 n4 s/ r
6 w4 `0 r) J. I# i
辅料:. p5 b2 v' `$ U5 s8 t6 _& Y
红糖 5钱  w/ m: s' Q) T  z7 H6 O( ]7 T0 W0 u
郫县豆瓣 30克
4 y- o4 g. N! S% K$ @香葱 50克: I4 b5 Q  A. y+ E8 Q
调和油 10克3 Y0 o; w# A0 e# D# S# m/ [
五香粉 5钱
  {/ q) N$ [  n鸡蛋 一只  u) N0 X0 [2 R7 L
豆腐乳 10克
) d3 X" b# s3 |' z花椒末  m  f* l' [: R- i' \5 ]8 P  x3 j
辣椒面
3 h* C( D% f/ Z  [  }老抽4 U1 u& l/ P1 o# l2 V
食盐+ ]6 S# V5 U$ Y2 v1 O/ b
鸡精% p" e& Y+ Y, a1 u' |9 e
料酒: l/ y/ e0 N, Q0 E. S2 U, f' b( V
老姜7 F0 I7 \, v! l( m
麻油 各 适量8 N! B2 [: ^$ t9 F% v2 x- P# w0 B

8 @9 e; C% k' y. m* K2 S( b6 B3 \; p4 I

# e/ N: U6 K  H' x4 M! F* K# K3 G! P6 W. N& p. s0 g* a  B
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
大型搬家
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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