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特色川味粉蒸肉

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提来米苏
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
食材明细
. a: d3 A. G/ _. O6 x/ Q五花肉 250克
2 Q- e+ G) t: w4 h( n, |土豆 200克6 ]2 c& Z2 u( n* L
糯米 100克8 Y  z& n7 e2 A
普通大米 200克& @6 I5 U# g8 r# q
! W, R+ w- ?/ S+ F7 ^3 o
辅料:
$ A6 `% g5 q' t8 I5 ~5 o红糖 5钱7 ?- g; L2 ]0 s: B
郫县豆瓣 30克
. {* U8 H  x+ [香葱 50克# O  w9 k8 ]: s: v* g5 T
调和油 10克
$ D  F/ L& T0 Z4 M& V8 z# H五香粉 5钱& ]  v/ I. U; y/ b. h9 i( Q
鸡蛋 一只
9 g1 c- Y4 P& M% b0 p3 `豆腐乳 10克
/ k" u/ r0 B# v/ I花椒末
  ^  p6 n4 V1 |3 Q4 L- s% g( U辣椒面& G9 F8 P4 i4 ~$ n9 C
老抽
" D4 @+ l. S8 L$ a9 R" Z食盐/ |* e/ `& S. |+ j6 E. z# I- `: r
鸡精
3 n& k$ G% r/ p6 D8 ?. T6 u料酒
% Y. \2 B6 U3 k" u) s老姜' ]* s( I3 ~. y  {' E  N( y* j
麻油 各 适量4 R8 v! V, o" C7 J( _- H+ U

9 a: p" N, E; T4 f* n0 r) M6 j

- z' {' b1 y( [: q( s) F+ m) B- n' R: j. Q. f
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗？
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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