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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细* ]& |6 L5 Y" m& |' Z& i% X$ y4 d
五花肉 250克
. ]9 S1 _9 x% ?6 }  I1 ~土豆 200克
/ r2 E6 K* t1 e) W2 _) c) D糯米 100克3 P( n3 o* V' ~& I
普通大米 200克2 ~' D% W7 M) ^3 m' N7 N% a
% E0 U: r  r% j9 {3 o
辅料:
( m2 W( p  A) w: a9 E红糖 5钱
5 |$ k% R3 U; U# O7 f# b郫县豆瓣 30克
# d$ d+ _' [% m6 L香葱 50克6 W- H5 _0 A2 B9 D2 a, n5 J) P0 q
调和油 10克
, B. G5 D8 S# _. N! X3 L  V五香粉 5钱) y! k! \8 m" k0 _9 H
鸡蛋 一只4 n' M8 |0 D( E% M6 ]9 E
豆腐乳 10克' c6 o2 M6 O$ h3 H4 F$ ?, X
花椒末
' B6 {5 i9 r8 N- e6 n2 p( t辣椒面) Q- b  d1 a4 Z% u
老抽9 G7 h6 o( H3 z* c: z
食盐
5 ^! F3 X2 a. _& }! v  e4 J5 e鸡精! H& i) f) T+ u
料酒
" E! Q% W( E0 {# t9 f1 [6 s$ e* H$ H老姜
! o% ~" {$ I! Q0 W- M麻油 各 适量, ?8 _1 J( `3 y1 H! ^# l4 g2 W  j
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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