 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。( n9 `6 u0 s" L8 n( g4 A9 m& L
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。- g G: k6 {! S1 _7 r
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。( r7 c+ P% X7 Y A3 V
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' `. [( H. ~" O, ?( L如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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& }- S: A, s$ Y" K************* 海带冻豆腐汤 *************** p% g) b! n3 k8 T m% _6 T
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材料：9 | j: Y7 \5 M( v( w2 d5 g
冻豆腐（或北豆腐）200克- x2 r9 B j- g
海带结50克$ R# i* h+ e* ?2 o
蘑菇50克 o& Q; y) A2 @) p3 k8 h4 Q! U
姜2片$ l0 Y# w7 q) b3 X( m4 A
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做法：
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
+ n. A! U% h; a7 L+ u0 G% ?/ {2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会5 @) W7 A. J' x- j: X* E1 P
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
1 i, m* q% m. Z1 I( q; l6 ]3 a4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
2 Q( P k9 X0 N7 J# j' j) g7 p; P5、出锅前撒盐即可
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
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发表于 2011-4-26 20:32
