【海带豆腐汤】：排毒减肥事半功倍

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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" ~( ^3 N; E. a; I" C* V+ R除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

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; }& @5 ~2 p$ c+ E1 Z) d同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：
4 I# n* ]  s; o: a2 l* O冻豆腐（或北豆腐）200克
海带结50克
蘑菇50克
姜2片



; K  d& W# z- s做法：
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$ D! I/ `) X3 T9 P9 w7 U8 j4 N1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
1 e* ^3 d( J3 b7 f" \2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
, j$ i# u# I: l. S. W3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
& F$ T7 y. Z" \% m' X) ^* u. K5、出锅前撒盐即可

杭州小妹

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