酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
$ j4 r8 T3 Y2 G' q为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
. Y+ t3 i3 d: |2 l% L8 w送上今天的酸甜梅排
4 q; E! n9 w9 k9 e6 {" D看标题亲们可能知道
  W  M  J$ q; Y3 R% `今天的菜是跟梅还的子排有关
0 j# _& w# J1 U3 k  p* ^- F是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
5 W: u  k, |9 C# a- ?  n, K% a甜味高过酸味
2 _5 T) z! t, G2 t1 j" D7 f7 I呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
7 P/ s% Q# N/ E7 V2 J" M& x7 f. p到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
7 B) m- g" L* i0 i5 w+ b) U, r2 F还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
* m& Y- s: r) `3 A7 q  h; g这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
8 s1 l# p" w7 W$ R. X最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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0 s, T& Z' N) c$ r2 _& r% H9 i备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
) p4 K, k3 D$ m! P' J8 x一：各好所用材料。
) l# H! P( t$ p# p  w; b二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
0 P. N* C% x  E* F9 m五：加入适量珍珠梅。
+ C" s6 I/ {+ D' n; W六：煮至汤底微微有梅色出来。
* b6 \9 R, t0 m3 n七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
& A3 b- j/ V6 @1 y. P7 m十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
5 Y- o: a" H5 C0 w4 T2 e: M# k* q十一：加入适量酱油。
) F' @6 {# m) Z- d1 x. M% k3 ?' G$ V十二：加入适量白醋。
. I* T# q* S$ J十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
6 \8 T6 [9 A+ {) k9 }  t十五：就开始颠锅至到干锅状态。
0 Q  x8 f  a% c2 E( T0 K十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~