菠菜炖粉皮

泥巴球儿 · 发表于 2011-4-18 12:44

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~

材料：
菠菜一斤肉适量粉皮半张
调料：
葱姜油盐高汤粉
做法：

1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。

3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
4、放肉片，翻炒变色。‘
5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。

食客 · 发表于 2011-4-18 14:56

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随 · 发表于 2011-4-20 13:34

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土 · 发表于 2011-4-22 19:53

是不是绿豆淀粉做的呀？

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[菜谱] 菠菜炖粉皮