看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

) E3 @  ]& d& k, T# G- |- J
2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。
& T- Z; N9 |7 \2 |
+ D  z+ ^% U  R8 P5 i
“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?

! z/ }$ w9 X  j5 d* o" H" x% ^

! d  n* ]6 L2 V! N7 r7 k; l通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。


# {0 f4 \( v, Y9 w0 P; r( i
日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。
: a' F8 o% x: ?7 e0 X# U$ `

! C/ B0 v* U3 J
, C0 |( _! X7 N" u5 {一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”

3 I& A% d7 l7 t+ P0 C( S  s

说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。



9 f. w: g. S4 T3 A4 t2 r1 _* {1 ]打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。
+ M' m; Z+ n4 [. J6 n/ z

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
0 u. l% r2 T+ Q& i2 H' P可能国内这个真的要注意啊