[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
) U5 u8 }9 W$ T
糯米
7 ]; N# j8 U- D+ }. p（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
0 S. n0 I5 U8 c/ k2 S# }6 t（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

7 u' N5 S# s  |: Z: V- E3 R黄豆
# [5 A* O# }8 t: [（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
- o1 X( ?: K* l% W/ D! d4 l% [* Y（3）服用四环素类药物时不宜食用
$ F! ~: f$ i! ^4 g（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
! B$ ?! M* V; z6 e4 M7 L（6）不宜煮食时加碱
1 V6 P/ O& K/ v$ n, `/ n6 c（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
4 n% o# a1 \9 m% V（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
) x$ r4 q6 I2 P# X0 g（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
) l& j1 H, r$ l5 r5 v
豆浆
2 i! k/ K1 b- B7 T# O0 H（1）饮用时加热时间不宜过短
. G8 [' _/ i$ o! z2 z! g4 \0 y! G（2）不易和鸡蛋同时煮食
( O8 b$ K8 I5 T- r; u. ^- A（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
7 i) m1 ~7 y: M  Y) T2 \1 x（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
0 U+ \* s" j. T8 D/ t) s
# d) ]$ E" [. u. D9 k绿豆
5 g7 P7 O/ V- o; E（1）服温热药物时不宜食用
# X" e* \: H" Z, s% P9 `（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
7 F- E3 W" F, B) O7 m（6）老人、病后体虚者不宜食用
; P8 |; T) r* l$ [: o. z7 j+ j% }（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
/ h8 w' T6 ]& o* T% [1 B$ P（1）忌与米同煮，食之发口疮
& ]9 z8 a1 V7 b（2）不宜与羊肉同食
' n+ P! T. g( e: S0 r- B0 K# R! {（3）蛇咬伤，忌食百日
" T# Q0 F: b8 N' O. Z（4）多尿者忌用
油类
! V6 i2 U1 h; R7 n; M9 H% C) H
猪脂
2 g  a& N! a6 d# ^（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
  f* S! O" o  ~0 A（2）不宜用大火煎熬后食用
0 j1 W5 L; l, V( @4 r& J, w（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
" P  v  A* @: I  o（1）菜籽油经高温处理后贮存
1 Z/ L4 h0 m) p# U+ ]- ~（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
9 X, V$ l* \( A
4 ?+ E3 T9 l" `4 z: {大白菜
; a2 R! Y' s: I4 j: s& [（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
! B6 o' ]8 E) U) ~- q0 s' @9 F（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
! Z8 J, h8 r! L8 a9 Z3 U- }- W1 q（5）不宜水浸泡后食用
5 I& d: `$ F, l, e- X  I（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
& Q- p1 i* ^% S( _0 S（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
+ R1 @6 H+ L2 ]1 c% f4 A# \5 ]（10）不宜多食偏食
/ N% j& M3 t3 K/ W& t3 |1 m
; \2 H. ]! x& u% b' e胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
3 R% d, N3 O. [/ v, U) ]* L7 N# \（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
- v1 y& _3 Q: ?9 d/ ?（4）未油炒者不宜食用
" {0 `6 h& W+ @# i  v（5）食时咀嚼时间不宜过短
3 }3 }3 K2 W7 p7 L0 d- \3 K（6）不可红白萝卜同时食用
& G, t" g9 }2 ]7 W（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
. F) n/ A; j/ r6 \! Q- I
) F3 z. o6 R- n: M3 X* n0 o黄瓜
# Q1 E4 e; O9 w( H4 p' u（1）不宜生食不洁黄瓜
: Z9 G+ y, }/ I% t4 q6 b4 _% |（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
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菠菜
# I( A0 H2 e5 m# p6 c; @3 h（1）未用开水烫者不宜炒食
( |/ c% D( k; N& P  f! L: K（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
+ t2 e2 g3 q1 V+ a6 r; p% Y（4）不宜弃菠菜根食用
* b) R4 t4 W* V（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
! a+ F8 O+ w" @! [3 m（6）小儿不宜多食菠菜
" A4 R, b3 ~" e! J（7）不宜与豆腐同食
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' y$ @. C! |. X" b5 @绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

' p, x& n# z/ k  V! j香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
* E) H: B! G! h- o. C* k（3）不宜和黄瓜同时食用
: M. P* a4 c0 d8 c+ w- E& R（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
) C. t' }/ {) M6 X$ @9 D( X3 P: N（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
7 {6 \2 V4 k9 l8 O+ r7 M
' A6 U0 V0 \0 x9 ]5 D豆腐
6 y  S5 I9 C9 D! ~2 x" I! F& h' J（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
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: V# l/ o% h+ g. y西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
! |* _$ @& I5 {1 r（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
. S: v. s( L; a* `% o# |8 C（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
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[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！