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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
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做法:0 c7 h& L7 R; j# [; k# m
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1、将黄豆芽洗净。
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. y% s( g3 K' n' i* s2、蒜薹洗净,切成寸段。; |) Z" y! ~4 C" Z
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" F: |3 H& M7 j6 }# |$ r5 W3、葱、姜、蒜切碎。5 a! I- Q- d1 ~) K1 r" D
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4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。/ D0 v; h6 U% m1 x h) i' ]* {' I
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5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。
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- N) l" ?5 d% G. }" v6、出锅前放入盐味精调味即可。, g6 o b7 J. s' v9 `" ?. ]6 m6 t
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6 C2 Z% b2 x `# C( M7、盛入盘中,即可享用。
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