 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
. K1 l( j9 ?; c, f1 v! ?; v) M+ G嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量& _8 i/ P0 e" E5 a1 t6 e+ j- |
调料: l0 ]0 X' W7 P+ J
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用), ?& {/ V7 {. Z5 e+ R2 D
制作:
+ o# Z, n# [( n& K1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。2 i# u, \( u, L0 C, X
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
5 Q/ A- I% s+ _& g- \" F9 R8 y3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
+ k, ^$ N7 m) I- L4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
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