12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

   

) J1 j9 S; k7 {: H1 j. {' Q    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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7 n  i' Y) P! ]. Z7 O) z（2）小葱拌豆腐：
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! u8 K8 C* v9 x3 ~' m# z+ z0 o     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
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（3）豆浆冲鸡蛋：
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    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

7 ^0 `( y1 W; w( e& M( g. R0 n（4）茶叶煮鸡蛋：

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+ t: x0 h3 d* c9 L! u     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：
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' D2 t% w  q& c: |    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

6 P; Z; j. B& e' C+ |$ I8 v* r8 w（6）红白萝卜混吃：
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1 P* \. M  i  w# V    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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0 C) t. [$ }$ T; H" R. `! a$ M8 z7 q（7）萝卜水果同吃：


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    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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* A* r/ B" v4 z. j（8）海味与水果同食：


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$ g5 s( U& j5 z# r' s2 ?     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
（9）牛奶与橘子同食：
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; |' g1 r: _' s, ]& i4 y' y5 [) }    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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（10）酒与胡萝卜同食：
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0 k2 J# U! Z1 C/ }    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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; e! }+ a7 }  {. o2 o' k) D（11）白酒与汽水同饮：
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    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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8 `" g! z% {: B! Y（12）吃肉时喝茶：

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: ~0 ]) a8 u% U; x    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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4 ]  e! [: }5 ]+ s4 l1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
: \1 y+ j" L5 j; R) }2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7 z) T* ^- A; t8 M5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
' y1 c' P, ]6 Q* b6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
' Y& t$ i! V" m1 U0 S# g+ z7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
' l8 J) t) p0 G8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
6 w" \2 O7 }6 v5 y4 s+ N3 L9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
- Y6 V) u: |2 b- L" }/ N11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
. ?: X3 u0 \  a* K* U1 U8 \15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
9 y( |% T9 |+ [/ }/ V+ S7 n- }16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
) @; Q) v! S% c  U# W- t4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
# m6 z+ }2 V3 M$ S4 s4 H+ C5 |' k. M5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6 W" l& V- Q- d6 X( `1 w6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
0 S) _" A/ m& [0 H5 \# p, }% M9.兔肉和芹菜——容易脱发
( V( W# B9 I5 {% r10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
$ w3 f6 a3 L! ]* m, ]柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
- S6 h2 ^# |( e: t鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
" d4 L* r4 H) R+ @6 O8 q: Q洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
6 |# O! T/ [9 M% `黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
# L# h0 z# j5 _: l猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
! t& C$ l+ e: B# u狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
. |" i# w1 h6 @& E马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
% k5 _: x! Q# u% D6 q7 i鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
7 E3 M; g1 i% a" F/ I5 A4 s; ~' j海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
: N% J4 {1 k$ J" p& N  _马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
! q6 E: w/ S& ^/ p" r; Q3 f一些蔬菜不能搭配吃 :
- R. @  y) G0 y; F- C( x" e猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
$ K9 g8 h, T! Y; S  s( o$ d, H狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
7 N" P2 V$ {% T& Z2 p$ {& Q鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
+ {$ K7 i) d! j柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
0 ~9 q7 ]3 o7 c& f9 |洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
* T8 i' s# D+ u7 b5 n豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
4 n, J" `' @* }香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
" k* X3 W0 @' W3 p) [) X2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
5 l6 k$ q5 X% p# T3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
, @1 y+ h  k0 x( k6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
! \; U0 \# t# R8 h+ k3 T13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
3 _  E% m* Q6 t( d食疗歌 :
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　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

, V5 m- u' ^2 l# H: m2 p, l　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
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　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

! C, o; C6 M0 @　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
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　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要