12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

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    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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（2）小葱拌豆腐：

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     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

7 s5 Z6 {. \9 O1 l. ~6 _8 W" F（3）豆浆冲鸡蛋：

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3 J2 q3 U, T1 P) Q, N2 `    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：

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     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

8 c; o1 Y7 E2 A5 F7 |( {' r（5）炒鸡蛋放味精：
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    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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+ h# E( p  O( N' p; o* X& G（6）红白萝卜混吃：
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    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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（7）萝卜水果同吃：

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    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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+ [2 }% Y! n' c1 k8 I（8）海味与水果同食：
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, T& k7 _  `4 B# }7 a1 i5 K! Q/ @     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
（9）牛奶与橘子同食：
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  S! K9 ~0 i. \8 a3 C9 y# f    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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（10）酒与胡萝卜同食：

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    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

! L# S. p" n- [; ?1 X（11）白酒与汽水同饮：
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1 J# i- ]6 k/ ?$ O1 a( |+ P    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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- W! r% N) \' f（12）吃肉时喝茶：
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    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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" T; n% e" u1 k; U5 ]% m( W: D1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
0 ^& ~) }" o$ ]: u, y2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
2 L, c4 B/ D/ |: o4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
. _' H0 o- p# Y6 T5 v5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
& p$ y1 q2 r( [1 o# J7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
; e3 q) ^1 }. Z; G, O" I12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
2 _4 Y$ c- g( F# S13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
% l5 M! m5 P0 z1 l, K# p" Z14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
2 H2 F" T% A. I, H0 t* O; u17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
0 d( O" B% A7 Z) K! {1.红薯和柿子——会得结石
7 T7 }5 C" x6 ~# \- b( r! f2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
+ {# e- f# B7 R( Z9 g0 C2 a6 m/ [5.萝卜和木耳——皮肤发炎
/ W3 q' V5 R% j' G6.芋头和香蕉——腹胀
6 z; _1 Z) t% T3 Z- W, a5 }4 [7.花生和黄瓜——伤害肾脏
6 I4 G: g% E7 r  D8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
$ R+ b) `5 Q0 A( F11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
* H; u* a. l. {4 \; _" m牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
" j# V' N3 e& Z2 t8 V鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
- Z' l! u+ A# Y8 b5 [0 U羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
0 K' s$ n# i2 C1 e5 Q2 ~9 i/ U) S& q兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
6 g+ U4 N8 ]' ]黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
2 a+ {8 J; N) c0 E/ H( [芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
% k' v3 J- k, J% V一些蔬菜不能搭配吃 :
% ]% B" l7 m4 Q猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
5 f& ^% o- C( s狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
9 v+ [6 F. X7 H3 Q2 g9 ?) F6 j8 z7 U/ g甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
& ]9 L) I: E; R$ S' t柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
+ M+ I6 e9 o# k, h, ~; t; u豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
+ W6 b4 V, @* }$ F7 O# V胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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" w6 D5 S/ `4 Q不宜吃的食物 :
+ n* V4 y, L7 U% A: I! i% M1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
% c* c" k$ ~4 {. }7 O2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
& `0 }" q) m. t) h. {  H( z4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
% m' W4 u0 q2 I2 n2 n0 G' u+ [4 a8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
6 g" l* y, ^- Z, B1 {0 ~9 ~/ Q11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
! b3 a7 `/ J# w4 b& u# `13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
2 B2 b5 D( o5 y8 g8 b6 \- g16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :

( U0 x" E) Y. i2 c　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

# A3 i% d) ]7 r# ^- ^' K7 f　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
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" E( d- o3 y( X9 m　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要