瓶装生蚝怎么吃？

westjh

如题。

远山含黛

我做过软炸和涮火锅。

westjh

楼上：怎么软炸？咋话还说一半呢？真是的。

东西南北中

介绍一下我家的两种吃法：
: u4 ?4 i1 X' k  ]- S  P! uA煮瘦肉汤：1.生蚝洗净沥干，一个切成3小块，加盐，生粉拌均备用。
+ t; k3 u0 V) m3 W# e- T2. 瘦肉切片，拌盐，加水淀粉拌匀，备用。
3. 锅里加水，下姜末，烧开，下瘦肉，搅拌避免成团。汤滚开后，再下生蚝，搅拌，开办分钟关火。
+ {% {0 x3 n' R. j8 g4. 加盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅后加切碎的芫荽即可。
& v) x' j1 n5 E4 k+ N8 a, |6 c特点：肉嫩汤鲜，营养丰富

2 H! s4 D$ s5 w9 K8 J) UB煎鸡蛋：
1. 5只生蚝洗净沥干，切小块。韭菜（或青蒜）一小把切1厘米长的小段。
. i+ n# t* P/ n2. 鸡蛋2只打成蛋液，加入生蚝，韭菜，盐，生粉2汤匙，拌均。
3. 下油锅煎熟即可。
4 A0 L% Z2 x8 o' g特点：口感极佳，色香味俱全

eastbunny9

4# 东西南北中
& U* R) y( f5 [

+ R4 l2 A8 K6 W9 v3 Y; x0 b真不错，我今天要试试