 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！* I' t4 q% v3 l# [4 W0 r
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！
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9 R& u) o. L7 m+ i* v0 `好了，准备原料：$ j S# w, R; M" k
" i7 Z5 E, A; h( \2 m7 c五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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做法：
$ _+ B; ?6 N' `* C- }, E- b* s, [% Z1、锅里下油，热，下肉炒到变色。
# r5 {) G1 j2 o; l" u- o2 z$ ?" x2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。$ ^1 l2 a/ b' f) t/ p
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。" I! t& F' U6 ]6 U$ f
& F F; n- j q: n0 {泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。( X) Z$ w4 u& G- J1 _8 D; w9 L
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……* O8 ]% m0 k' }8 j' w7 v" d
6 e* Y4 M8 r5 h7 O4 H等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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