手把手教你做寿司

swolf88

第一种
5 _: x' |- f/ v
做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

" ?5 G' @/ ]: B9 l6 |; o7 `

把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
6 V3 W7 b  K& i8 \5 i
0 ^. t' v0 I5 ]7 l8 {) w; [' T* @" w! R
- C( e# Z* i$ t5 w* G( R2 x把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。

4 ^6 H% L3 v( L1 Y( u* O
% U5 n+ v4 q% r+ C4 C& Z将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
7 T8 Z9 B- q" Q0 j  `; X) C

4 ^3 w9 A' @; g6 p8 [看，饭铺好了！

/ E4 T+ H7 G1 H% y! p" h; j3 U6 I
. h! u3 G9 b0 \' r% H5 |! Q可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以


# X. A) G: J% x+ P之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
+ K5 U! M+ L+ Z$ K) I4 \* N

# v- M" Z; e; L( q) \: t9 M& m3 [还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
9 q# d2 R1 c0 L6 v4 P2 ?' g$ [

: e) I1 V( E& ?7 C0 ~瞧，好了。。。
0 F2 n" B0 t) P$ p
4 _( A3 w# k! l. [
( {6 {! o1 [  [/ K: w8 J3 U" z切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。
+ N, D! H2 d- Y6 G1 e$ e
完成。。。。。。

9 s/ k8 w" P& i[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
2 @! h- z9 @: q9 L  S& \2 K7 Y光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲