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手把手教你做寿司

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
第一种) p/ e5 t( Q7 h5 Y$ b
5 n' C; z* {7 Q% r0 a9 E& y; {1 x' e( [+ n3 ~
做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
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把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。( {1 J8 ~( q3 M6 Q. v, X
8 `" o" d; V! ], M! |( |. y
# P5 o/ p8 T) R# T: P
把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好。
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将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!9 B2 q+ a$ P& W
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看,饭铺好了!
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4 ?$ o- A+ L  `% H6 ?, x% w! B2 f8 }8 ^- j
可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以- P8 ]# q/ p$ S1 C  G- J- o& r2 T9 l
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! p& F. V# \2 n; b! l. \
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。% A5 O  w0 F1 b% l6 j% w
; y. g% F: S8 D1 o8 q' g3 F

# [  d1 D7 K+ l2 y' _还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
5 h/ w5 G! n' |( _! s
3 C( m  s! i% x$ A: C0 b, K7 c
! k; `# M+ |+ T( l0 D7 ~瞧,好了。。。  ^* A; P: b. ~. x
. b- O2 D: X  {7 h

2 \- s2 S, X- }5 E切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片。% V: r) i% b) X& m' {
4 X% g! J: N0 L4 n5 k" J
完成。。。。。。: [% h; N) F8 k3 _1 \

( _5 s( T: g) C- R; [3 |: @# r[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 05:16 | 显示全部楼层
哇,真不错!
" i. u$ ^) |% R8 F5 `, {8 ?" F光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢,1 d4 ^# _' h4 U" g6 w* u" l5 {4 z
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-9 11:26 | 显示全部楼层
USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.
鲜花(32) 鸡蛋(6)
发表于 2004-8-10 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了就想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 18:55 | 显示全部楼层
看着是很诱人啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 19:40 | 显示全部楼层
好贴!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-10 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,刚好我家也有寿司帘子,可惜没有寿司米。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 16:53 | 显示全部楼层
很有食欲
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