 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 k9 y! q% m$ x1 b m9 A. f
+ c# K" ^% l: f吃鸡蛋的好处：/ H R- t% ]/ c0 i: V
1：健脑益智 7 Y- L, b ^1 c
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
W( c8 |( {# @6 g理由2：保护肝脏 ( r# ~/ O5 m- ?( {
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 $ \6 E0 _! F3 p, {/ {
理由3：防止动脉硬化 3 n& I8 o. D9 _* z' L, G6 a0 t
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
, E- c+ ?. H V' z理由4：预防癌症
8 ~/ ?; k: J; q( l2 F鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
, h! Z$ G0 R- d! g5 ] y理由5：延缓衰老 8 D. f: N( W$ u! d# \: C7 p
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
6 V2 B' ^6 U* `( h9 q+ b( G2 `; o/ r+ o% w, ^4 a
聪明吃鸡蛋 ) U( a5 ?$ D: c' C% F
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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发表于 2010-12-20 18:52
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