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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 " [' H" |. f- y" w; Q4 ^8 ]

0 O7 |2 g7 h" S9 c材料:地瓜
" G% ~" r; d+ g步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱$ u+ [- u' L% _2 Z
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定); E& r  I( k  _1 C$ w
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
( A+ |% R. f  c0 x. F. g1 g/ }# u5 u/ Z
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
, ~6 l) Y+ ^- v4 J$ s7 r) Y. _3 A' N" Q
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9 J9 A/ q0 u7 S+ W: w/ R/ ~+ r6 a好甜哇。# g0 S4 \$ X0 m; ]
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?, l# G( A/ \4 U2 i. T; l0 |
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

' b# |2 t: U- `3 w4 K+ j7 c2 D+ d: f
估计是just yam/ [- O1 [8 A5 V% [5 s
我今天也买了。。
) }' p! ?8 f; y; R) H( e  h( |/ C& V7 m. j3 X6 ]
sweet的是白色的吧?
% v0 e/ z; n3 w! Q  F0 N* \- u4 V6 K" v; c- B+ f8 H
purple是紫色的,无疑。。。。。。。
! C: {' a# c9 ~& c. k9 q; h+ B& h( w$ G- @
不过,,楼主啊。。4 T4 T+ W  t# z& |. C: b

) x6 K$ d$ ?1 R7 ^  v你那儿买的这么大个的呢?& j0 ]" Z+ }2 g0 @! c6 |
4 q# s, {- I' b. g9 r5 a
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
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估计是just yam% l8 f' ]* Y  g: Q
我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?: B) j' z4 W9 B5 Z! |$ ~7 u
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。% ?4 r. K' ~* u0 m

4 |5 e  E3 p: f- h4 c2 o. o1 g不过,,楼主啊。。
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) O) L. `8 i* |" a7 e你那儿买的这么大个的呢?
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传授一下吧。。。。。。。
6 P3 p* I, `1 ?, A' o迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
大型搬家
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
1 Z  r6 }3 F0 P; i不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
' a# l5 c/ {; ]8 Y3 g+ |0 t# V0 x; ^6 L& a; f

4 i3 I' a- j7 T' i* g" p; D$ g( s: y4 H) ~
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
/ l4 U% ^, P/ D* J3 n7 \cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
理袁律师事务所
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
* ^4 V9 d5 X% {" M# a" j1 \$ ~2 v- a9 \/ A* i, n. b) Z+ z1 b4 O

: C% G, _( z. ]5 H% C0 b" f( p用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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