热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

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原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱

制作：（黄瓜切丁备用）
. x! ^% u" ^* U' o; G% f4 U 好吃
: b2 J* g, a; A+ h
+ D3 s5 [2 U0 D( C/ C7 O! B- ]. [1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。
# [2 N( d  M! t# i' l5 s
) M+ M1 |. C$ q2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。

1 N' q/ _# R  h/ `( Z1 p3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。
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# y6 X2 |0 \; |" _: E  y9 M4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
+ O: x9 Z% Q& l: I+ L 不错
PS
1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

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cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

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