苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
1 l# s: k2 B. u# Y. b. F苹果 1/2颗
四季豆 6条
4 s! F+ J) R$ S. D/ n水 1/2杯
太白粉水 适量  
0 g/ C3 N) Y& s! F7 }8 Q) O[制作流程]
(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
6 R+ D3 |# T# T/ R$ O2 @0 J8 h2 q(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
2 X. {' Z, h! t(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。