 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 + o, @8 \6 s7 G* c4 l( ^$ R; n
1 d4 W6 H) Z+ ?& F5 `
≮功效≯
. ]. ~2 [4 T7 h: r$ M柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
' p1 X" J, u1 i' z- s' M
; e, O8 d' c5 m" L8 J柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
+ ^/ Y. Y* R' L! o t5 s k: N" M, {/ I) L7 ~4 D
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
& |: k& r$ j2 A) W, v
5 K6 F; g- u8 [- R+ B3 f柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
. ~5 c9 [7 ^9 R8 s
* `) ] F3 C5 k8 O7 ?& i≮适用人群≯% r8 M( x9 ? G7 a) f6 O# b' U- g. I
脾胃消化功能正常的人适合食用。
* V. \/ I) V' b: J2 X
# f4 A; W0 P0 [8 q# N, a/ o≮适用量≯
' k' i1 j9 B Q# u% Z4 b) r# w, W每天中等大小1个(约100克)。: A6 r' L5 S+ C; X- T
- Z* }8 M1 H; h" L, F≮特别提示≯
! w/ m M, M( U5 x0 n0 n! \, \不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
% d. f4 W$ P; m) |4 M! Z- }3 ^2 @5 E
食柿应尽量少食柿皮。3 x2 |3 @+ ^* s3 u
8 \6 _& m, S( A& w7 P! C7 ?
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。# X4 t; R4 c, E. u9 J' b8 s& c
! D7 D, b- h& M! X- i6 k$ x≮健康红绿灯≯& l' R* @( Y" _7 g% a
空腹吃柿子易患胃柿石症。) y' I8 a; ^) F ]7 Z; N3 i1 @2 }- \
- _7 N( B3 F/ N" n8 q% M5 a* {" d9 k
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。0 b, [9 c: C- m, a2 ?1 U
; I" X+ E; V/ `1 `+ Y$ p柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。 o# U; k r2 y- w" E4 c
, A- H& [( o8 O患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
" k: L3 Q9 q L1 q0 ?9 I/ Q' G/ D8 T) @1 o) L% [- h3 X
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
9 z& L+ _& A+ z. _% d/ `6 H& S3 j
