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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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5 p, e$ B: ^9 w8 f& K" x≮功效≯) Y# W7 q# Z9 q* |+ b. f& Z" L
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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$ x- m) R2 L0 v" o1 K柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。% e& G# {9 y8 H
/ |# s" p0 P: I; s% m柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。! B# i2 l9 [. w5 q6 k
1 Q( @2 j! {2 R. j, @≮适用人群≯
: ]6 w) n- ?) s3 @8 d脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯# U `$ ]- }- I1 y7 b
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯3 j! ]$ h- I4 ]8 M; e
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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2 m/ R7 Y5 q9 Z/ y8 m: |$ r食柿应尽量少食柿皮。1 d$ L3 Y x1 L
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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! _% l- s; |+ g. T. M6 n7 O; ~% }3 o≮健康红绿灯≯! l! G0 S* B5 m8 K9 l
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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) i6 _# s w, r; S" Q柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。3 ?1 ]7 s7 E; z3 ]% Q0 Z. v5 \
8 n: E! Z' ^# y7 x柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。 b: h3 O" } G0 H4 h
* J2 f0 i/ K: q患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。5 h) U. X* o- v! E7 i! J
" z5 [/ s% T* \( I; P* R7 g- U柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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