做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

8 q7 J7 V7 ]) j1 }
我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算 ...
4 C; O* v' Q5 m# L+ c; |  J+ CPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

! I/ ~# \: ?& @5 Y你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39
3 @0 k2 b/ ]' }$ Q
9 M9 n( f! K% g! o/ M
想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

; q- J% y- P6 n# [显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
' L% m( ~5 m, ]) N* I
. ?& |, e8 `" s& a) {3 A% K, T
* a% h; D6 d8 V' r4 ]: x% S; e想试试
5 }" Y9 z% V0 g  E% E$ H& dlbx 发表于 2010-10-24 22:20

; g2 J/ S) ^: g. s" |？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
' x6 r1 a: Y# ]2 t+ M/ H  ^1 z9 q" M话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。