 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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$ ^ |, D* @ ~. @. v( W. S/ H但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。* u4 \( y9 l, d7 A) \& A4 `1 P% @1 E
7 f/ M" ?, p3 x/ W' l/ G今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。# N2 y0 q3 u1 H8 y+ E
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；
2 z7 [/ i' l8 O% I9 o* h4 D1 i 党参，若干1 B( J7 ]! F A u5 I
天麻，若干
4 R% K8 S; v6 R) ?2 d% \7 n2 p 雪耳，若干1 ]+ b3 Q" K* G4 U6 q
花生，若干/ o, g1 s" _, X) h, z- @/ D( i: d
薏米，若干$ _; {/ Y3 X0 ]
用高压锅煮大半小时。5 T1 ^% J) ~& x7 f. F* M v
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。3 w5 _! \/ q, S
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3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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