 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 % |% {9 A* _3 k3 R. s c
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 2 k8 h) h) M/ d$ {3 d8 i0 a- S
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ! i& U+ v! T6 Z; ~& X2 x
1 l! q( E% c/ m- ^2 Y做法: # {0 \% Q% T) p* B2 [6 h
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 : i7 a0 G L" T
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 9 H$ }( L- ~' t K* O: J# J
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 3 C1 x) F( r" Z( }8 E: Y
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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