 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 5 Q* r+ e4 B& Y @. F; f
/ e2 ]3 ~, G9 n/ j材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 : I3 J& u& K; Q* U3 S5 q# I
. J( t# F7 Y4 I調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法: ) Z) b3 J/ W. e- m1 a$ Y, g6 w
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 1 k2 l, Z$ ^+ r. N' d# i
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
0 T" b! {9 ~8 K3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 4 D& z* u. @5 x$ s% W, s
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 $ A8 v' i4 `; A
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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