薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

angela77

薑汁燉奶（四人用）
3 W  T$ C* Z9 u' s$ B' z' d
糖1/3杯或半杯
鮮奶三杯
; `2 @* c$ P, E$ y1 U鹽少許
+ x' J: ^: B/ M2 K1 A  ~" J2 R9 C蛋白1.5杯
薑汁1.5湯匙
醋二滴

燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。
( `* z/ q+ S$ y+ ^, X
3 k# |: S& I% u9 X先將蛋白攪勻，加入白醋二滴，再打片刻留用（不要打太久）。

鮮奶與糖煮至微熱，此時加入鹽攪勻，沖入蛋汁內。

用網篩濾去泡沬。

' V! G( C0 H  p' \& k將碗放入鍋中蒸熱（約兩分鐘）。

將薑汁倒入碗內，沖入蛋汁，蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。
1 J( a7 C" n! e! T! e  h* Z
- L/ Q/ e3 ?, A+ L. k: |註：
$ @( M# u$ b# o! x如要吃甜可用半杯糖，此甜品可冷食。可以大約做到六碗。

燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

Moonchild

看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

linda

小孩子看起来会难点，我还可以。

核桃仁

应该是满好喝的。不过蛋白是什么？是鸡蛋清吗？姜汁哪里有买的？想试着做一做。

angela77

對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~

angela77

網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~

轩辕无天

原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
. B0 y2 ?6 }$ |看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

5 q- y) t4 x; l$ H* H2 O) n- t
先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

八千里路云和月

把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
: t; s! }! Z) C9 u7 ]8 \% Z  r
2 z% l" _  q0 s, l姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水了啊。

linda

原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表

* _+ V0 n4 r5 h( q* g* h3 r) I
# V" l' a+ m; \先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

还不知道可以这样操作!

applemoon

能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.

四维兜儿

自己做总会麻烦些，不过更有味道

小白

这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

叽里咕噜

原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
) L# u, _+ `0 K5 f, ?; X) |! r  \
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水 ...

% L. k8 Z4 U4 v屎豆, 我初中就写繁体了

叽里咕噜

原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
: @' j" Z3 f( S4 G这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.

6 U- r1 U7 T6 l! z$ h0 w这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.

1 |6 d- ^1 h7 G# N姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.

梨涡浅笑

无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃，这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT，做起来味道还是差了一点。

八千里路云和月

原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
6 n& V/ J( W3 b" n0 [9 V) Z
8 [: v0 d% X1 Z  |8 ^# m) |5 s
) U7 v  G# v7 y1 n+ R屎豆, 我初中就写繁体了

就你精乖伶俐，初中就会写，是否你初中就没在中国做人啦。