飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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) O$ q7 O7 E4 ^- O8 d; S飞水后的猪脚和姜：
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5 i$ J0 J& W. y3 g; j7 c8 j- y加入调料：
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装盘：
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7 |3 O6 Z$ C5 h0 z: `* U( s5 Z大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
( t9 P' V) F0 H% V" P4 H
, A' L0 H6 i! A8 m# F没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
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% K8 Z1 w& ?" Q& o# v" q多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
# R% ?8 ^. B3 B6 H  Q7 c2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

1 D& m  l( M4 |6 c9 P“飞水”即过水