飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
4 X, i6 C7 r3 ~% `. b$ r4 O# A4 C　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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7 N( [2 R& q( m% y+ x　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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6 B. u1 y% v- w0 x1 B& l飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：


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装盘：

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9 H3 R+ ]# z. ?- m+ p- S7 R大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
  ^5 z& j1 R( g+ J* @* G' |
/ a8 y$ o4 S& P没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
5 w) ~0 e" s! [: g0 F6 E, m
; N: g5 T% U; Q; J/ _多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

7 O2 n% k) S$ e6 Z, k4 Y
“飞水”即过水