 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:醋 冰糖 猪蹄 姜 鸡蛋 , \/ t2 l! g I0 h0 D& s
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步骤:" f) Q' l" H7 M' u% S. j# S1 e
1:将姜切片或拍扁之后"飞水",猪蹄也"飞水"备用
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( Z5 T" x" i0 C' @5 Q 2:放醋,醋要盖过材料
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3:文火炖3小时以上(一定要用瓷器或缸瓦的锅,用金属的容易中毒)5 b, U7 h r1 Q, Y$ e
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$ o& V) c* @( W) r9 I& [% Z: r7 D飞水后的猪脚和姜:
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2 m5 b# {; _3 v# E' V装盘:
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大功告成啦!:) |
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