埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1969|回复: 4

好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
, ~* |( ?5 P8 F# N/ A  `7 b0 C" O3 e1、小馄饨皮
! c. |6 k7 y0 m2、糯米
7 r5 S9 ?* f6 ]2 {& |: ?1 q: e3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
1 n$ s8 z' X, H4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 2 t: R; u0 y6 u+ J6 x$ |: \
做法:
+ h$ G, x/ f9 e  C) t" {& Na.将1蒸熟; 7 s. F8 q2 p' M& n% t* ~" \
b.2加油、料酒炒熟; : s2 [- ]/ D# S. b* g
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 1 @2 s7 y/ z6 F4 V8 R
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
2 f' U* P( o) D$ D, _8 X" }, de.蒸15分钟
. q8 `& u" I7 b) gf.开吃喽!!好美味哦!:) * t) f% ?1 U. ?; i7 x- h

5 J& R1 v- Y' [$ W5 N, B. _$ W) h6 v
$ ^7 G! U7 J+ p# m& ]' Y" Q- D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?1 \1 u9 I0 h7 J) C) h( q
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
8 [) f7 M7 X( ]0 k( M为什么要用糯米?
+ [8 _1 ]8 }- X  E全部用肉(菜)作馅不好么?

4 m9 j0 W9 X( @
& a1 z0 I/ N6 r7 F% K- N. [
! N2 R0 B9 d: T/ p9 y用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-15 19:17 , Processed in 0.215308 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表