好看好吃容易做的烧卖快来看啦！！吼吼~~

teddy

准备材料：
! c' ^$ I5 z4 l5 n1、小馄饨皮
2、糯米
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇，少量切末
! d8 {' e- n) o" o' g% U4、葱、姜、精制油、猪油（没有也没关系）、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
做法：
3 a& J' w5 T/ Y' c+ r+ Qa.将1蒸熟；
# _% X' [( G  [/ l$ ub.2加油、料酒炒熟；
c.将3做成汁水，淀粉勾芡（汁水要浓重些，不然与糯米同炒会没有味道的）；
7 q, t; f: o! E6 o+ T0 P: ^& y' Zd.倒入蒸好的糯米、食材，翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
5 {* ?1 i& l2 U& G( \e.蒸15分钟
4 @& H6 V! G5 @( }f.开吃喽！！好美味哦！：）

  {0 b; P& ^" ~; u2 J' I& I9 _. K$ F1 p

linda

不错不错

孤独的牧羊人

为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

teddy

原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

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; B( |& A% t) l5 x* N2 s0 G' E3 v
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法，北方人一般都是用肉作馅的，我个人觉得两种做法都很好吃，呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试：）

海妮妮

喜欢烧卖，顶一下！可惜看不到图